湖州南潯“天價”草莓開售 一公斤賣300元

3月18日，浙江省湖州市南潯區石淙鎮三零綠色生態農場草莓大棚裡，工人們正在小心採收“白草莓”，准備裝箱發往上海。每公斤300元的高價，讓果農徐民紅樂開了懷。

一顆草莓為何能賣出天價？筆者來到農場大棚裡探尋答案。隻見一壟壟草莓整齊有序，簇簇綠葉間，擠滿了果肉飽滿的奶油白色果實，透出幾分紅潤，儼然是一群萌萌的“小公主”，很是惹人喜愛。

“品名叫白雪公主，是從日本引進的新品種，比普通草莓晚熟一個月左右，成熟以后呈乳白色或淡粉色。”徐民紅邊摘邊介紹，白草莓果實皮薄，有奶香味，入口即化，富含維生素C等，消費者認可度高，為此價格是普通草莓的3-5倍多。

三零綠色生態農場一直致力於高端農產品引進，種植月光棗、菲油果、網紋瓜等。去年，應上海客戶的要求，三零綠色生態農場從日本引進了白草莓試種。

白草莓的產量偏低，理想狀態下每畝1600公斤左右，而普通草莓品種能達到每畝3000公斤。白草莓種苗也很脆弱，在種植過程中要比其他草莓品種的管理難度大不少。相比“紅顏”等草莓品種來說，白草莓成熟期也要晚一些，錯峰上市，也導致其身價水漲船高。

據了解，三零現代農業產業園從17年開始建設，聘請湖州師范學院等高校的3名博士擔任農技導師，農場裡種植的水果、蔬菜都採用零農藥殘留、零化肥傷害、零環境污染的“三零”標准來種植管理，還引進大學生農創客，為他們提供土地、大棚設施、綠色防控技術、種苗、辦公場地等一系列創業基礎條件，減輕大學生創業風險。

談及規劃，徐民紅信心滿滿，“將在今年的基礎上，繼續擴大種植面積，讓更多的人了解並品嘗到白草莓。”（陸志鵬、方思懿）