被譽為“中華靈芝第一鄉”的浙江龍泉，九山半水半分田，林木蓄積量2260萬立方米，森林覆蓋率高達84.4%。好山好水好氣候造就了龍泉靈芝實體朵形圓整、波紋精美、結構致密、孢子飽滿、有效成分高等優異品質，既為靈芝藥材的道地性提供了保障，也為旅游、康養、休閑等產業振興打下基礎。

11月16日至17日，以“道地靈芝 健康中國”為主題的第四屆中國（龍泉）靈芝大會在浙江龍泉召開。會上，龍泉市委書記王忠寶在致辭時表示，當前，龍泉正豪邁挺進“全面復興劍瓷之都、奮力打造品質龍泉”的新征程，比以往任何時候都更有決心、更有力度推動靈芝產業高質量發展。

11月16日至17日，第四屆中國（龍泉）靈芝大會在浙江龍泉召開。龍泉市委宣傳部供圖

近年來，龍泉積極響應中央號召，不斷將靈芝種植效益轉化為生態經濟效益，將“綠水青山”轉化為“金山銀山”，以“小靈芝”撬動“大發展”，帶領當地群眾走出了一條興產業、美生態、助民生的鄉村振興發展之路。

堅守高品質

初冬時節，走進梅地靈芝谷，龍泉年年豐家庭農場負責人項永年和十多名工人在靈芝谷裡早出晚歸，忙著為來年栽培靈芝做准備。

梅地靈芝谷坐落於百山祖國家公園龍泉片區蘭巨鄉大賽村梅地自然村，距龍泉市區25公裡，風光秀麗，氣候宜人，空氣質量極優。得天獨厚的自然條件為靈芝落地生長提供了良好的生態環境，這裡野生靈芝資源豐富，是天然的“靈芝菌種庫”。

梅地靈芝谷。龍泉市委宣傳部供圖

龍泉靈芝採用段木種植，種植技術始於宋代，通過家庭、師帶徒、口耳相傳的方式流傳至今，已有千年歷史。從時間脈絡上看，龍泉靈芝種植技藝可分為三個階段：第一階段，北宋至1987年，採取長段木生料埋土法﹔第二階段，1988年至2016年，由第一階段長段木生料埋土法演變而來，採取短段木熟料覆土種植法﹔第三階段，2017年至今，發明了高科技工廠化還原段木栽培法，極大地提高了生物轉化率和靈芝產品的品質，解決了靈芝連作障礙和可持續發展問題。

近年來，龍泉市重視這一系統的保護、傳承、發展和推廣，向省裡申報項目、研究，借力浙江大學、上海市農科院等院校平台，積極推進龍泉靈芝品種選育和精深加工產品的研發，實現了靈芝優質高效栽培與產品質量安全生產。

如今，龍泉通過資源利用、林—芝栽培共育技術，創新了三種物質循環模式，即森林—靈芝—森林模式、森林—靈芝—農田模式、森林—靈芝—畜牧養殖—有機肥—農作物模式。以上三種模式被稱為“龍泉林—芝栽培共育系統”。

此外，龍泉還有一支數千人的靈芝從業隊伍，優渥的自然條件加上科學的栽培管理技術，造就了龍泉靈芝的優異品質，在國內外享有較高的知名度。

“龍泉的生態環境好，靈芝生產過程把控嚴謹。”陝西省商洛市的種植戶魏東已經連續三年來龍泉拿靈芝菌種了，“龍泉靈芝菌種生產出的靈芝品質好，存活率達到99%，出粉量也很高，十分受市場歡迎。”

龍泉靈芝。龍泉市委宣傳部供圖

在2022年中國靈芝區域品牌價值排行榜中，龍泉靈芝和龍泉靈芝孢子粉的品牌價值高達44.96億元，穩居全國首位。這一成就的背后，不僅體現了龍泉靈芝卓越的品質，更是對龍泉這片土地上大自然資源的最好肯定。

一朵小靈芝承載著種芝人的匠心，從菌種選育、菌椴制作到栽培管理、採收干制……大小工序幾十道，成就了源於自然的珍貴品質。

林下“生金”

項永年是土生土長的梅地村人。這些年，他遍尋大山，採集野生靈芝做菌種，再移植到椴木上培養發菌。發菌成功后，選擇放在野外樹林裡自然生長。通過1080多個日夜的不懈努力，在原生態環境下試種准野生靈芝終獲成功。

項永年的祖父輩也是常年與食用菌打交道的“栽培老手”。從土法種香菇到研發香菇、茯苓等食用菌栽培技術，三代人的接力積累，為人工培育准野生靈芝菌種打下了基礎。

2015年，項永年申請成立了龍泉市首家准野生靈芝研究所，並建立了浙江省唯一在森林裡培育生態准野生椴木靈芝孢子粉基地。“我們在大山深處培育的靈芝，不但無污染、無化肥、無農藥，還汲取了天地之精華，是純天然的綠色食品。”項永年說。

同年，項永年開始打造林下經濟食藥用菌觀光園“靈芝谷”，培育准野生靈芝500多畝，並於2021年入選了浙江省林業局首批“一畝山萬元錢”科技推廣高質量示范基地名單，原始林地經濟效益顯著提升。

2021年，項永年在靈芝谷成功流轉公益林2000多畝，用於擴大林下經濟，仿野生靈芝栽培。“既不影響這裡的生態，又可以增加林農的收入。”項永年說。

把林下種靈芝作為生態產品價值實現的重要路徑，項永年闖出了一條林下經濟增收的生態富民路。如今經過精心管理，他的靈芝基地規模已經達到了2590畝，出粉率明顯提高，品質亦大幅提升，生態產品轉化效益十分明顯。2022年，基地年產值達1000萬元，帶動林農120人在家門口就業，人均增收1萬元。

項永年在靈芝基地。受訪者供圖

此外，項永年更是不忘農文旅融合發展。2017年，項永年開展農林旅結合項目建設，建設了游客接待中心，設立靈芝文化館、靈芝展示展銷廳等，迎接游客的參觀。如今基地年游客量已破2萬人次。

近年來，龍泉持續拓展農旅融合，深挖龍泉靈芝千年文化，聚焦靈芝康養產業開發，堅持林旅深度融合，成功打造了蘭巨梅地野生靈芝谷、錦溪泉靈谷靈芝康養基地、中華靈芝文化園等靈芝文化養生中心。龍泉市泉靈谷中醫藥生態旅游基地還入選了2022年浙江省中醫藥文化養生旅游示范基地，帶動產品年銷售額800多萬元，2022年全年累計接待游客3萬余人。在龍泉，越來越多“項永年式”的農創客嘗到了農文旅融合的“甜頭”。

“芝”繁“業”茂

在第四屆中國（龍泉）靈芝大會會場的后方，龍泉靈芝產品展示區域吸引了不少參會嘉賓。據了解，此次13家參展企業共展示了70多款各具特色的靈芝產品，這些產品因其獨特口感受到廣大消費者的喜愛。

為延伸靈芝上下游產業鏈，突出龍泉靈芝的優異品質，11月16日，靈芝產業鏈上下游合作對接會在龍泉舉行。會議的召開不僅很好地宣傳了龍泉靈芝產業，更支持了龍泉靈芝精深加工企業、種植大戶與行業內知名企業對接交流，探尋合作發展之路。

11月16日，靈芝產業鏈上下游合作對接會在龍泉舉行。人民網 方彭依夢攝

近年來，龍泉以靈芝全產業鏈高質量發展為主線，在種質選育、標准制定、科技研發、強企提質、品牌推廣等方面下足功夫，推動靈芝產業一二三產融合發展。同時，龍泉還探索研發多元產品，滿足國內外市場需求，並擴大出口規模，為當地經濟增長帶來了重要貢獻。

2021年，浙江省經國家市場監管總局批復成為全國第一個食藥物質管理試點省份，龍泉以此為契機，進行落實推進，創新開發了靈芝孢子油、靈芝破壁孢子粉膠囊、靈芝丸、靈芝酒以及靈芝美容護膚品等精深加工產品。

隨著龍泉對靈芝有效成分的深入研究以及現代醫學的不斷發展，龍泉靈芝更多地進入了食品、飲料等行業，成為大健康產業新寵，並逐漸引領養生保健市場潮流。2022年，龍泉市5家企業成功列入浙江省食藥物質試點生產企業，成功開發靈芝咖啡固體飲料等8款食藥物質試點產品，靈芝產品成功跨界，走入尋常百姓家。

靈芝咖啡。龍泉市委宣傳部供圖

“靈芝咖啡因為加入了靈芝成分，它的口感比一般的咖啡更加香醇，還有一股淡淡的靈芝香味。”在品嘗環節，參會嘉賓對現場的靈芝產品贊不絕口。在對靈芝有了更深入認識的同時，也了解了靈芝行業的創新和發展。

“靈芝是營養價值很高的滋補食材，具有鎮靜安神的效果，我們將其與年輕人喜歡的咖啡相結合，主打時尚、養生。”浙江龍泉山食品有限公司負責人葉敏平表示，靈芝咖啡推出后，接到了不少訂單，靈芝咖啡在市場上最高被賣到30多元一杯。新品的開發也帶動了整個產品線。2023年年初，該公司接到的訂單比2022年同期增長了40%以上。

“今后，我們將繼續深耕靈芝領域，加大研發力度，探索靈芝藥用價值的綜合利用，開展飲料、食品、日化等延伸性產品研究，讓龍泉好靈芝走進千家萬戶。”葉敏平說。

目前，龍泉市段木靈芝產量佔全國大段木靈芝產量的60%，開發出了靈芝精深加工產品20多個，靈芝年產值超7億元，芝粉年產量超2500噸，產品遠銷日本、韓國、新加坡等國家和地區，並多次獲得浙江農博會金獎。

龍泉靈芝產品。人民網 方彭依夢攝

與此同時，靈芝生產、加工、銷售等各個環節有力帶動了群眾就業，靈芝基地每年每畝可產靈芝孢子粉750斤、靈芝600斤，扣除成本，畝均產值淨收入可達3萬元，有效促進了芝農增收。靈芝產業已成為龍泉山區百姓的共富新途徑。

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