6月中旬，浙江省杭州市淳安縣大墅鎮孫家畈村，嗒嗒作響的農機正忙著翻耕和插秧。年近七十的村民余彩女挽起袖子，卷起褲腳，脫下鞋襪，下到水田中，干勁十足地幫忙傳遞水稻秧苗。

這裡，水稻插秧已接近尾聲，綠油油的稻田一眼望不到邊。春耕生產忙，播種新希望。“現在可不止這一季要忙！”

6月中旬，孫家畈村綠油油的稻田一眼望不到邊。人民網 方彭依夢攝

像這樣的連片農田，孫家畈村有300多畝。前幾年通過土地流轉，農田從農戶統一流轉到村股份經濟合作社進行集約化經營，每年種植水稻，這為村集體帶來了不少收益。

“過去，我們隻在5月到10月底種單季稻，收完稻子后農田就休耕了。”余彩女口中的這種秋收后至次年春播前未實行種植而“季節性撂荒”的耕地，被稱為“冬閑田”。在淳安鄉村，冬閑田情況普遍。每年小半年時間的閑置，不僅浪費了寶貴的耕地資源，更讓以土地為生的農民無法安心。

“以前到了冬天，沒有農活干的，閑在家裡，心裡總不踏實。”余彩女指向身后的農田，“現在，冬天可以種蔬菜了。你如果早來幾個月，就能看到我們在這裡採摘牛心甘藍，特別熱鬧！”

今年3月，孫家畈村村民正在田裡採摘牛心甘藍。受訪者供圖

“為啥以前田裡種不上蔬菜？”

“我們從來沒在冬天種過菜，沒那個技術。種了也不知道能不能賣出去，能賣多少錢。”余彩女的話，反映了困擾山區冬閑田利用的技術、銷售、收益三大痛點。

如何幫助和引導農民們將冬閑田盤活利用起來？淳安縣農業農村局副局長余青平坦言，這需要多方力量共同協作。

為破解“冬閑田之痛”，2022年，淳安縣與海亮集團下屬農企明康匯生態農業集團（下稱“明康匯”）達成戰略合作，拉開了“百村萬畝億元”產銷共同體建設的序幕。憑借資源優勢，孫家畈村成為首批試點，利用水稻收割以后的農閑土地，規劃越冬蔬菜種植，建成150畝的產銷共同體示范基地。

“蔬菜誰來種？”

“村集體牽頭組織村民種植越冬蔬菜，企業在生產端提供技術指導、銷售端品牌賦能，雙向發力，提高耕地復用率、優化農業結構，實現農民增收。”淳安縣大墅鎮孫家畈村大學生村官、黨支部支委余悅介紹。

2022年底，在村裡的號召下，余彩女頭一回在冬天裡下地干活。“當時就在這兒種的，和我一起的還有三四十人。”余彩女腳下的這片田正是第一塊“試驗田”。

“啥品種的蔬菜都能種嗎？”

“那可不是。沒有大棚，碰上雨雪天氣，菜很容易受到凍害。”余彩女表示，在冬季裡種蔬菜並非易事，因此，種什麼品種的蔬菜、種多少，都要考慮。不過幸好，這些都有專家幫忙。

“我們聯合浙江省農科院蔬菜所等專家團隊，精心挑選了利潤可觀且種植要求沒那麼高的優質越冬蔬菜品種。同時，與村集體、縣農業農村局實現聯動，成立技術專班，向各村派出常駐技術員，提供全過程的種植技術指導。”明康匯鄉村振興事業局一局總裁薛丁文介紹。

如今，像蘇州青、牛心甘藍、一點紅蘿卜等蔬菜已成為“試驗田”裡的“常客”。村民在種植管護過程中一旦遇到問題，一個電話，農技專家就會現身田間地頭。

專項種植指導組的工作人員（右）正在為村民答疑解惑。受訪者供圖

“菜種好了，往哪兒銷？”

“村民隻管種，剩下的交給我們！”薛丁文表示，按照訂單收購的模式，企業負責兜底採購。“我們利用長三角地區近500家社區生鮮門店、覆蓋380個鄉鎮的數字農貿渠道，將高山蔬菜源源不斷地送往附近城市的居民餐桌，實現山區生態蔬果的全渠道、常態化銷售。”

如今，來自淳安地頭的蔬菜，通過冷鏈運輸，最快8小時就能出現在明康匯的門店貨架上。就近供給，降低了生鮮損耗。通過門店消費大數據的分析，企業也能清晰地了解哪種菜賣得好，從而精准下單，避免村民盲目種植。

“種蔬菜掙不掙錢？”

余彩女算了一筆賬：“都是熟悉的農活兒，每做一天就有100到120元，像我們夫妻倆一起做，一個月能淨賺七八千元的工錢。另外通過土地流轉，還可以拿到1200元的租金。”

來自淳安的新鮮蔬菜，最快8小時就能出現在長三角消費者的餐桌上。受訪者供圖

在孫家畈村，和余彩女一樣年齡在六七十歲的留守老人還有很多，冬閑田利用起來后，種菜這種輕體力活，他們剛好可以做。面對實實在在的增收，村民的種植熱情日益高漲。“去年冬季，我們村及鄰村有100多名村民參與進來。”余悅介紹。

2023年年底至2024年5月，小半年的冬閑期，孫家畈村150畝永久基本農田共增收60萬元。其中，26萬元裝進了當地老百姓的口袋，34萬元則充實了村集體經濟。

近兩年，明康匯更是在探索中發現，口感軟糯、略帶甘甜的冬季“霜打菜”深受浙江地區老百姓的喜愛。

“霜打菜”是一種統稱，不單指某一種蔬菜，通常指的是在秋季霜降之后，一些蔬菜因為受到霜凍的影響可能帶來口感和營養價值上的改變。圍繞“霜打菜”這一市場需求，明康匯趁勢推出“千島湖霜打菜”品牌IP，將訂單交給孫家畈村的村集體進行生產。

如今，每年冬季隻要家中無事，余彩女便會主動報名參加霜打菜種養。“有機會你可以嘗嘗我們種的霜打菜，生吃也很甜！”

“目前，‘霜打菜’市場反應非常好，較之同品種、同時期的大棚蔬菜有最高50%的溢價，每畝地的收入可至少提升三四千元。”薛丁文說。

2023年，以孫家畈村產銷共同體基地為示范，淳安縣與明康匯合作冬閑田近1000畝，帶動種植面積超4570畝，帶動5個村、約300戶農民實現“家門口”就業致富，戶均增收超1萬元，為村集體創收帶來新機遇。

“今年，我們的合作面積增加到了5000畝，涉及當地12個鄉鎮的25個村。”薛丁文表示，期待有更多的種植大戶、家庭農場、農民合作社、農業企業等新型農業經營主體加入生產端，形成規模化種植，實現規模效益，讓更多“冬眠”的農田“醒”過來。

記者手記：

杭州市淳安縣是浙江省山區26縣之一，也是浙江省唯一的特別生態功能區。在守護生態的前提下實現發展富民，更需要系統籌謀、精准施策。

2021年，浙江省委省政府為扎實推進共同富裕，啟動面向山區26縣全域結對的“新型幫扶共同體”建設，民營企業被創新納入成員單位。在政企雙方的共同努力下，已從最初零散的農產品銷售幫扶合作，探索出一種發揮各自優勢、共同奔富的“產銷共同體”合作模式，在守住耕地紅線、保障糧食安全的同時，科學、合理地利用和開發冬閑田、打造生態區域農業品牌，推動低收入農戶增收。

在國家推行鄉村振興戰略的當下，各級政府積極謀劃全局，大力推動項目落地，企業主動承擔社會責任的同時也不斷尋求探索新的發展機會和空間。而淳安冬閑田的合作與實踐具有十分重要的樣板意義，這也是浙江高質量發展建設共同富裕示范區，社會各界共創共建鄉村振興事業美好未來的典型案例。

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