上半年產小龍蝦，下半年產大閘蟹，這樣暗藏“蝦兵蟹將”的水稻田你可曾見過？

11月7日，記者在位於溫州樂清的228國道翁垟段旁（東塘下水閘處）稻田裡看到，農戶們正在田坎上拽動田間網籠。隻見他們稍一抖動網籠，水稻田裡水花四濺，一隻隻孩童手掌般大小的大閘蟹在籠中慌亂穿行，發出沙沙聲。

眼下正值中華絨螯蟹（大閘蟹）上市的季節。這片水稻田負責人林升榮介紹，2023年，在當地黨委政府和農業部門的幫助下，他和多名農戶抱團成立了農業公司，流轉了近800畝水稻田，在單季稻種植田塊推廣稻漁輪作模式，利用冬季空閑土地，蓄水養殖小龍蝦和大閘蟹。

由於2024年天氣持續高溫，養殖的大閘蟹推遲到了10月下旬上市。這幾日天氣晴好，農戶們每天清晨在田坎上起蟹。

“個頭大的大閘蟹單個能達到3兩以上，目前每斤售價在70元左右，預估畝產能到達100斤！”老林為記者梳理了“稻田養蝦蟹”的時間線，“1—6月養小龍蝦，6月播種單季稻並投放蟹苗，10月單季稻收割后，開始起蟹，正好實現無縫銜接。”

老林還算了筆賬，相較於過去單純的單季稻種植，開展“稻田+小龍蝦+大閘蟹”稻漁綜合種養模式，保守估計畝均可收小龍蝦150公斤、大閘蟹50公斤，除去成本后，畝均增收至少5000余元。

而且，水稻田養殖大閘蟹和小龍蝦對水質要求高，農戶在種水稻時不能使用農藥化肥，間接提高了水稻的綠色無公害品質，形成了“水稻護蝦蟹、蝦蟹吃虫餌、糞肥還農田”的種養循環，實現生態環保、綠色增效、農民增收的共贏。

2025年，老林和農戶們還計劃加強稻蝦、稻蟹共養與鄉村旅游深度融合，打造集觀光、垂釣、餐飲於一體的鄉村旅游項目，開辟農旅融合新路徑。

在樂清，稻漁輪作的例子並不罕見。這些年，在樂清市農業農村局黨建引領下，樂清農戶相繼開展了“稻田+小龍蝦”“稻田+青蟹”“稻田+小青龍”等新型綜合種養模式，實現一地雙收。

2024年，樂清市農業農村局把稻漁綜合種養列為“書記領辦實事”項目，通過黨員帶路、產業鋪路、農戶行路，指導樂清農戶嘗試開展“稻田+小龍蝦+大閘蟹”稻漁綜合種養模式，實現稻蟹蝦共生、一田兩用、一地三收的良好生態和經濟效益，實現穩糧增收、提質增效。樂清市農業農村局相關負責人表示，下一步，該市農技專家還將繼續帶領農業大戶探索更多種養、輪養模式，豐富農戶產業結構，實現再增收增產。

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