東坪柿紅
在家鄉浙江衢州,“東坪柿紅了”是秋天不可錯過的“名場面”。深秋時節,東坪古道聚集了一年中最密集的游人。游人爭著上山去,為觀一場柿子紅遍山野的火熱場面,為嘗一枚傳說中唐官古柿的香甜,為揣一個“柿柿如意”的美好心願……
秋日的午間,暖陽如金子般鋪在古道上,我又一次踏上東坪古道。路面的石塊早已被來來往往的腳步磨去棱角,光滑發亮。古道兩旁是遮天蔽日的古樹群,香樟、紅楓、檀樹、黃連木、銀杏。陽光在樹冠間跳躍,枝葉篩下斑駁的光影落在台階上。銀杏微黃,楓葉露出微微紅韻,香樟蒼綠著,偶有黑色香樟籽“啪”地落地,安然躺在古道的懷裡。
腳步由古道牽引著,有古樹護送著,一路往上登山,古道的盡頭就是東坪村。白牆黑瓦的古民居高低錯落,房前屋后,山間田壟,一棵棵唐官古柿靜靜佇立著。灰黑粗壯的樹干,彎曲交錯的枝條,不著一葉的樹梢上挂滿紅澄澄的柿子。秋風裡,千萬隻紅柿在枝頭搖擺,如千萬盞紅燈籠裝扮這個朴素的村子,喜氣盈然。東坪的秋天是紅色的,漫山遍野的紅柿如火焰跳動著,燃燒著,讓東坪走出深山,走進游人的心。
田壟裡亦是游人如織,去田間走一走,去和柿子合個影。錯落的梯田,收拾得齊齊整整,白菜蘿卜綠油油一畦畦,和高處的紅柿相映成趣。嗅著空氣中的泥土氣、草木氣,秋風裡飄來若有若無桂花杳渺的馨香,內心無比安靜。前方的山壟裡,楓葉漸紅,茶花潔白,烏桕醉紅了臉。古道、古樹、紅楓、紅柿,黑色瓦縫裡裊裊炊煙起……我靠著一棵樹干皸裂的柿樹,仰望滿枝紅柿。
在田頭,我問一個正埋頭種油菜的老農,“這麼多柿子,不採摘嗎?”“該採的早採了,這些是留著看的,是留著給鳥吃的。”老農憨厚笑著。種柿子樹的人,都有一顆慈悲的心,秋收后,總會留一些給自然界的萬物生靈。唐代筆記小說《酉陽雜俎》裡稱贊柿子有“七德”:一壽,二多蔭,三無鳥窠,四無虫蛀,五霜葉可玩,六嘉實,七落葉肥大可以臨書。多麼美的唐官古柿,可食、可觀、可用、可寓意。
來東坪,必須品一品柿子的香甜,家家戶戶的門前都擺著一籃籃紅艷盈潤的柿子,個個飽滿透亮。買上兩斤柿子,挑一軟熟的,小心翼翼撕開薄皮,吸溜著吃,如同飲下秋天的一汪蜜,甜到心坎裡。
秋陽下,三三兩兩的村婦就著暖陽,將七八分熟的柿子削皮,按紋路切成四瓣放入竹篩晾晒。家家門前一排排的竹篩上晒滿了一片片黃橙紅相間的柿子。陽光收走了柿子的水分,將溫暖柔和留在柿瓣的紋理肌膚裡。四五個日頭后,柿干做成。與鮮柿相比,柿干口味更濃郁、更香甜,咬一口,嚼勁十足,軟糯但不粘牙。
東坪的秋,在古道裡,在古樹上,在古柿的香甜中,在來來往往為紅柿而來的飛鳥羽翼裡,在游人的眼眸裡……
《 人民日報 》( 2024年12月11日 20 版)
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