12月12日，杭州西湖·東山集（原東山農貿市場）經過近一年的升級改造，正式開業。這個“離西湖最近的寶藏菜場”，此次又迎來了哪些轉變？

西湖·東山集共由3棟建筑組成，總建筑面積達12500平方米。其中一期（A區東山弄市集）定位為“一菜一早”民生工程，面積為6800平方米﹔二期（B、C區東山裡）則定位為“新鄰裡共生空間”，主張“煙火氣裡的質感生活”。

黑珍珠大廚在菜場開起小店

吃一頓黑珍珠大廚出品的美食要花多少錢？這個答案在西湖·東山集是10元以內。

A區東山弄市集一樓角落裡不到20平方米的小店“碗裡香”，開業不到兩個月就成為附近社區居民的“私家食鋪”，1.5元一個的牛肉生煎個大底脆，5元一碗的牛肉粉絲湯肉多湯濃。實惠、味道好是居民對“碗裡香”的評價，然而他們不知道的是，這家好吃的小店背后有一位曾供職於杭州知名黑珍珠餐廳的主理人——翁琪。

店名“碗裡香”取自杭州話“窩裡香”（家裡）的諧音，開店之初翁琪就想讓客人有一種在家吃早餐的感覺，店鋪裡的產品定價也核算過多次。“我們合伙人中有一位是做和牛供應鏈的，杭州很多餐廳的和牛都是他供應的，所以我們店裡的產品隻要用到牛肉，都是直接品質拉滿到和牛。”翁琪表示，“杭州人嘴很刁，東西好不好一吃就知道。”

說起為什麼要在菜場開一家小店，翁琪說源於不甘心。“網上都說杭州是‘美食荒漠’，作為餐飲從業人員，我想証明自己可以做人均500元的黑珍珠，也可以把人均5元的民間小吃做好。”

便民服務中心 修修補補中重溫“煙火氣”

鞋子開膠粘一下還能穿，拉鏈壞了換一根繼續用，對於東山弄的居民來說，散落在附近的修補店給生活增加了不少“煙火氣”。這次西湖·東山集把曾經散落在附近的修補店集中到了便民服務中心，讓居民能一站式解決小修小補。

王小平夫婦早些年間在鞋廠制鞋，后來幾經波折，最終決定在東山弄開一個修鞋鋪子。“家裡的旅游鞋破洞了、皮鞋脫膠了，第一時間就想到他們，修得又結實又美觀。”住在東山弄社區的高大爺說，“十幾年來，我經常光顧他們這小店。前不久，孩子有個包包磨損了，還托我一起帶來修補。”

除了附近居民，還有不少搬了家的老顧客特意將舊鞋拿來這裡。王小平夫婦介紹，如果遇上一些簡單的鞋底脫膠，基本收上個兩三元，就能修補好。但是送來這裡的鞋子，大部分修起來並不簡單。有時候，交到王小平手上的鞋子是別的修鞋鋪子處理過的，因為修補得不夠完美，顧客還會找王小平重新修補。“這種時候，通常都是些‘疑難雜症’，得花上些功夫才行。”王小平說。

和王小平夫婦一樣，胡慧芳夫婦也已經扎根東山弄20多個年頭了，但直到7年前，裁縫出身的胡慧芳才拾起她一身裁衣、縫衣的手藝，將這間售賣勞保用品的雜貨鋪子變成修衣鋪子。胡慧芳介紹：“來這裡的多是一些老顧客，還有特地從濱江找‘跑腿’將要修補的衣物寄過來的，漸漸地便和大家處成了家人，也放不下手裡這針線活了。”

時光從手中穿梭而過，他們在這裡為東山弄附近的居民們縫補了一件又一件的物件。如今，他們都搬入了二期東山裡，以便民服務中心的全新面貌和大家相伴往后的日子。在這裡，居民們既可以買到針線、袖套、五金配件這類小物件，還可以拿舊物、舊鞋來修補。

有空就來坐坐 這裡是新鄰裡共生空間

走進二期東山裡，12米挑高的空間，使人有種豁然開朗的感覺。

在內部空間設計上，東山裡呼應宋韻“青綠”，意在表達遠山青黛、風雅宋韻、盡在東山，打造集傳統韻味與現代審美於一體的社區商業空間。此外，東山裡還增加了戶外景觀外擺區域，給居民游客提供休閑的空間，也可作為周末節假日社區的活動場所，為商鋪營造優質的經營環境。

除了飲食購物，東山裡還將和一期攜手，為周邊居民提供更多生活方式可能性，重新鏈接商戶、游客、居民的美好關系。

“現在有了場地，今后我們將不定期舉辦文化沙龍、公益活動、便民活動、文創市集等。”杭州東山農貿市場有限公司董事長山海雯已經對西湖·東山集有了更多規劃，“不僅是一個消費便民的場景，這裡更是一個新鄰裡共生空間。今后西湖·東山集將會有更多賦能美好生活的可能性。”（吳燕、張雪依、王斐）

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