“杏飛，我又拿來一些自己種的花生和玉米。老樣子，換一碗牛肉面。”

　　6月18日上午，寧波市奉化區蕭王廟街道79歲居民駱國銀來到棠岙村“棠雲棲江·共享食堂”吃飯。

　　進門后，他放下剛在地裡採收的“寶貝”，喊來“女掌櫃”——江杏飛，准備與其進行一次“以菜換餐”。

　　“駱叔，這些東西的價值已經超過一碗牛肉面。多出來這些，是折算成錢給您呢，還是在牛肉面裡加點料？”江杏飛將花生、玉米稱重估價后，提出兩種交易方式。

　　駱國銀見狀，擺了擺手，笑著說:“不用另外算錢，等會多加點牛肚，我愛吃。”

　　價格親民，一大碗牛肉面只要20元

　　像這樣的場景，近段時間在棠岙村已經上演多次。

　　每天，來“棠雲棲江·共享食堂”打卡的村民，既能以“親民價”解決自己的“一日三餐”，也能用同等價值的農副產品抵餐飲費用。

　　“這個食堂由蕭王廟街道、棠岙村和我們鄉村運營團隊共同打造，分上下兩層，從上周起對外營業。”江杏飛說，這裡不僅服務全體村民，還能為游客提供平價餐飲服務。

　　江杏飛今年56歲，是當地小有名氣的“農創客”。2022年，在外闖蕩多年的她回到家鄉，在棠岙村租了近千平方米的閑置老房子，帶領村民建起“江阿婆”共富工坊。

　　“杏飛是個‘熱心腸’。回到棠岙村后，她還組建了鄉村運營團隊，建起‘棠雲棲江·共享小院’‘共享小賣部’，不僅讓大家享受到‘一站式’服務，也‘喚醒’了棠岙村的閑置資源。”村黨委書記江明輝說。

　　正如江明輝期待的那樣，江杏飛及其團隊成員在棠岙村打造鄉村公共服務空間，引入新項目、新業態，激活鄉村振興“一池春水”。

　　“這些共享空間不僅拓寬了村民農副產品的銷售渠道，為村庄增添了消費場所，也提高了游客的體驗感。”江明輝告訴記者，以前棠岙村餐館數量少，游客想吃農家菜找不到好地方，現在這個狀況得到明顯改善。

　　“棠雲棲江·共享食堂”由一幢老房子改建而成，可同時容納近70個人就餐。為了讓村民和游客享受到星級餐飲服務，江杏飛在食堂裝修布置方面花了不少精力。

　　記者看到，這個“共享食堂”內設餐飲、休閑、農副產品展示等功能區，大家可以在這裡吃飯、看電視，還能喝茶聊天。

　　“一大碗牛肉面只要20元，一杯土燒酒、一盤椒鹽小溪坑魚38元就能搞定，‘以菜換餐’積存的農副產品向大家平價供應。”食堂工作人員黃莉莉介紹。

　　打造鄉村公共服務空間

　　讓村民游客共享

　　今年84歲的村民鮑林花是“棠雲棲江·共享食堂”的常客。開業以來，她已經來此消費多次，對“鎮店美食”更是如數家珍。

　　“這裡免費供應米飯，光招牌菜就有10余道。”鮑林花說，“共享食堂”開業后，村裡老人如果錯過老年食堂用餐時間，或不想在家燒菜做飯，可以來此解決“一日三餐”。

　　愛心共享，用心傳遞。為了給村民和游客營造舒適的就餐環境，江杏飛及其團隊成員在食堂內擺放了許多花草盆景和老物件。

　　“裡面展陳了老式儲物櫃、瓷罐，裝修布置很有年代感。”公交車司機汪師傅告訴記者，“棠雲棲江·共享食堂”離217路公交車終點站很近，最近他和同事經常來“打牙祭”。在這裡，他們感受到了家一般的溫暖。

　　讓村民和游客吃好喝好，有賓至如歸的感覺，這是江杏飛打造“棠雲棲江·共享食堂”的目標。

　　“地處山區的棠岙村風景秀麗，歷史文化底蘊深厚。”她說，近兩年，來村裡的游客越來越多，大家希望挖掘整合村庄農文旅資源，以共享經濟賦能村民共富，助力村集體增收。

　　江杏飛是這樣想的，也是這樣做的。近段時間，為了確保“共享食堂”運營有序，她每天要在店裡忙碌10多個小時。

　　“江姐做事認真，從食材品質把控，到收集客人的反饋信息，一直親力親為。有時，我們問她往食堂貼了多少錢，她總說‘大家滿意就好’。”黃莉莉告訴記者。

　　如何因地制宜打造鄉村公共服務空間？這也是江杏飛時常思考的問題。這兩天，她在忙完工作后，經常會去“共享食堂”附近的小山坡逛逛。

　　“我想利用那邊一幢房子屋頂的閑置空間，打造一家‘共享咖啡館’，名字暫定為‘星空咖啡’。”江杏飛向記者透露，以后，村民和游客在“棠雲棲江·共享食堂”打卡之余，可以到那裡喝咖啡、仰望星空，共享鄉村休閑時光。

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