11月28日，在衢州常山縣芳村鎮上猷閣村，處處晾晒著油茶籽，農戶們圍坐在一起，細心挑揀、脫殼，臉上洋溢著豐收的喜悅。“今年收了170多公斤茶籽，比往年多了70多公斤，真是個大豐收！”種植戶徐水偉說，“再晒上七八天，出油率還能再提高一些。”

　　從農家院落走向傳統油坊，古法榨油技藝正煥發新生。在芳村鎮黃志旺老油坊裡，老師傅們將晒干的茶籽碾粉、蒸制、包餅，隨著鏗鏘有力的撞榨號子聲，金黃透亮的茶油從木榨中緩緩滲出，香氣彌漫。“今年油質特別好，訂單已接近5000公斤，主要銷往福州、寧波、上海等地。”油坊負責人黃志旺介紹。

　　更令人欣喜的是，傳統榨油技藝與油茶林景觀已成為文旅融合的新亮點，每年吸引研學觀光游客超萬人次，生態資源正轉化為實實在在的收益。

　　傳統產業的生命力，既源於技藝傳承，也離不開現代科技的注入。在常山某茶業科技有限公司，引進的德國冷榨生產線全速運轉，年精制茶油產能達1500噸，多款高端山茶油產品在市場上走俏，線上訂單持續攀升。產業鏈的延伸，不斷釋放油茶的價值。目前，常山已培育8家油茶精深加工企業，成功研發山茶油玉米肽、神經酸、卸妝油等20多款衍生產品。

　　常山還與國家林草局南方林業機械研究中心合作，升級省級共享林事服務中心，並積極對接國內大型油企拓寬銷售渠道，力爭油茶衍生產品銷售額突破2億元。

　　近年來，常山縣圍繞油茶全產業鏈持續發力，先后出台《油茶產業2023—2025三年行動方案》《“一滴油”產業高質量發展行動方案》等政策文件，扎實推進新品種造林、低產林改造等工程，將油茶種植面積從24萬畝提升至29萬畝。

　　隨著高效種植、智能管理、精細加工等技術的全面投入，產業鏈各環節不斷優化。今年以來，常山縣油茶產量增至9750噸，預計總產值達18億元。“下一步，我們將持續深耕全產業鏈發展。一方面，建設3000畝以上標准化機械化示范基地﹔另一方面，以‘國資+民營’模式培育龍頭加工企業，聚焦藥食同源、保健品、護膚品等方向，打造拳頭產品。”常山地質公園管理中心黨組成員、副主任王昆喜表示。

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