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茶染山色 戲唱千年 亭浮雲端

麗水鬆陽:一片葉子的“詩和遠方”

葉江、周敏嵐
2026年03月26日10:12 | 來源:麗水日報
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  午后,麗水鬆陽縣四都鄉平田村的茶染工坊裡,陽光透過木窗洒在案台上。游客王磊靜正用浸過茶湯的絲巾在布面上輕輕按壓,茶枝茶沫中提取的天然色素慢慢暈開,呈現出鬆陽茶山特有的青綠與赭褐。

  “這是用茶園‘邊角料’染的?”她有些驚訝。工坊工作人員笑著點頭——茶枝、茶渣,這些制茶過程中的副產品,在這裡變成了天然的染料。

  她手中的絲巾,最終染出的顏色,是鬆陽茶山的顏色。工坊的竹竿上,還晾著幾條剛染好的絲巾,在微風中輕輕晃動。

  茶園面積15.32萬畝,產量2.08萬噸,全產業鏈產值突破150億元——這片葉子已經足夠大。但如何讓它“美”起來?答案,藏在多個地方:藝術鄉建、建筑美學……

  平田村的茶染工坊,讓茶葉的“邊角料”變成了藝術品。而要讓這片葉子真正“美”起來,首先得讓它的根扎得更深。

  葉村鄉海拔600多米的山坡上,一場關於茶葉價值的重塑正在發生。20世紀60年代,山民開山種下了原種茶。如今隨著村民外出,這些老茶園逐漸陷入“野放”狀態。2016年,“茶二代”陸俊敏開始回鄉尋茶,走遍100多個高山古村,用三年時間找到了上千畝原種野放茶園。

  拜父為師,投入上百萬元研制新品,山香、山蘭、山紅、雲岫、雲嵐陸續推出,茶禮《南山雲起》《山水清音》雙雙獲得2024中國非遺博覽會金獎。陸俊敏剛開始尋茶時,村裡人並不理解:“這茶荒了幾十年,還能喝?”頭三年,一分錢沒賺,不少人勸他放棄,他說好茶自然會有人認可。

  如今,陸俊敏的探索已帶動全鄉百余戶茶農重拾傳統制茶技藝。與浙江大學茶學系合作,茶果兩用產品、茶藥飲品等多元形態不斷開發。在葉村鄉斗米岙,電商直播“共富工坊”創新推出“跑山”直播模式,2025年大眾茶銷量同比上漲30%。陸和茶書院的公益性文字學課程,以及南岱村問山寫生基地的茶文化主題攝影展,讓這片高山茶園成為藝術寫生課堂。

  正是有了像這樣的產業根基,鬆陽的茶文化才得以枝繁葉茂。

  平田村,這個曾經寂靜的古村落,如今正在經歷一場“藝術鄉建”的蛻變。文化特派員、麗水學院書法副教授王澤玖駐村以來,為平田村辦起了書法展、書畫筆會等活動,還與本地青年結成導師帶徒關系,培養本地書法人才。書法、花藝、陶藝等領域的藝術家陸續入駐,他們以茶為媒,創作茶器、茶畫、茶席花藝,形成獨具特色的藝術家工作室集群。

  去年9月,“寫字吃茶去——平田三人行書法小品展”在平田書法村開展,三位書法家的60件書法精品,以青山為景、茶香為韻,將書法元素融入茶主題文創產品開發。在“意象茶染 布裡生花”茶染文化藝術節、“筆墨平田”書法展等活動中,茶香與墨香在此交融。

  從平田村下山,走進鬆陽老城。這裡,另一場關於茶的“活化”正在發生。

  鬆陽老城裡,非遺店鋪在古街上次第鋪開。截至目前,鬆陽已建成2家省級非遺工坊、5家市級非遺工坊、19家縣級非遺工坊。位於新興鎮下源口村的“鬆陽香茶”非遺工坊,集制作、研發、銷售、培訓於一體,各類專業化的茶葉加工設備向加工戶開放。通過“基地+合作社+農戶”方式,工坊已舉辦培訓20余場、培訓學員900余人次、新增技能人才110余人、帶動800余人實現家門口就業。

  2025年,鬆陽舉辦“煥新茶生活”非遺聯創活動,涌現出一批以茶為元素的創新產品:用鬆陽銀猴綠茶調制的特色茶咖、用茶枝茶渣制成的環保茶染禮盒、融入端午茶草本風味的挂耳咖啡等,讓傳統茶文化有了年輕化的表達。

  從平田村的茶染工坊,到鬆陽老城的非遺店鋪,鬆陽人用雙手讓這片葉子有了更多形態。而另一種與茶共生千年的聲音,正在山間回蕩。

  大木山茶園景區內,鬆陽高腔曾在此實景演出。2023年茶商大會上,高腔創新作品《拜刀記》精彩上演,全票入選杭州亞運會暖場節目。2024年,鬆陽高腔與鬆陽香茶一同亮相北京中華世紀壇非遺特展。

  而鬆陽高腔最詩意的舞台,藏在橫坑村的竹林裡。設計師將四周的毛竹圍合出類似穹頂的狀態,構建出深受游客歡迎的“竹林劇場”。

  鬆陽高腔源於宋元南戲,是浙江省現存最古老的戲曲劇種之一,2006年列入首批國家級非遺。在竹林劇場,古老的唱腔在毛竹穹頂下回蕩。過去,茶農們在採茶間隙常在山間哼唱高腔﹔如今,這唱腔成了游客茶歇時的文化體驗。鬆陽縣文化館館長葉素珍認為,一場戲的背后,是對家鄉、對傳統的深情。

  如果說茶染是手間的詩意,高腔是耳畔的遠方,那麼建筑,就是目光所及的遠方。

  在新興鎮生態有機茶谷海拔約500米的山頂上,一座浮亭悄然落成。設計團隊遵循“最小干預”原則,以輕質結構“飄浮”於茶田之上,步道沿用原有茶農採茶路徑。登亭遠眺,茶谷盡收眼底,啞光金屬表皮映射著周圍環境的光色變化——春夏茶田蒼翠,亭體映現柔和綠意﹔秋冬晨霧彌漫,光線透過薄霧,使其宛如飄浮於雲端。

  從山巔下來,街角也有風景。古市鎮千年老街的東南盡端,下街茶廣場於2024年10月建成。同一支設計團隊,同樣的“輕介入”理念,圍繞兩株百年古茶樹營造寧靜的觀賞空間。傳說中,這裡曾有三戶葉姓人家將自家菜園改為茶園,開創了鬆陽茶葉規模化種植的先河,“下街茶”因此得名。

  再往老城深處走,更多的茶空間正在生長。由普利茲克建筑獎得主劉家琨操刀的觀度公館·鬆陽文裡,以文廟、城隍廟兩座省級文保建筑為核心,將5座歷史建筑改造為現代文化綜合體﹔清代古建筑改造的九辰手工茶坊,鬆陽香茶非遺代表性傳承人全手工制茶﹔民國老宅改造的蘭·茶敘,是畬族山野客廳,呈現茶生活美學……

  從山巔的浮亭,到街角的茶廣場,再到老城的茶空間——鬆陽的建筑美學,正在用不同的方式,為這片葉子寫下注腳。

  傍晚時分,平田村的茶染工坊亮起暖燈。王磊靜將自己染的絲巾系在包上,走出門去。陸俊敏的茶書院裡,新一期的文字學課程剛剛開始。

(責編:孫鵬、王麗瑋)

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