春天，浙江台州仙居的菜場、商超裡，春筍、蕨菜、草籽等本地特色春菜陸續上市﹔餐館、農家樂中，不少商家推出以春菜為主的時令菜品，吸引消費者和游客前來品嘗。

在縣城中心菜場，馬蘭頭、薺菜、春筍等時令春菜被擺在攤位顯眼位置，不少市民駐足挑選。攤主王素娟邊為顧客打包春筍邊介紹：“開春以來，春菜一天比一天好賣，本地春菜大量上市后，價格比春節期間降了不少，馬蘭頭、薺菜這些大眾春菜，降幅大概在20%至30%。”

神仙居旅游度假區油菜花海。仙居縣委宣傳部供圖

春菜上市也帶動了仙居餐飲消費升溫。從街頭土菜館到景區農家樂，不少商家推出春菜特色菜品。

“我喜歡油燜春筍，口感脆、味道鮮。”杭州游客周雯說。在神仙居景區附近的一間民宿，老板楊勇將春菜與本地特色結合，推出春菜套餐，其中油燜春筍較受歡迎。“我們3月份已經賣出180余份油燜春筍了。”楊勇介紹，店內春筍從淡竹鄉村民手中採購，以保証食材新鮮，還提升了村民的收入。

在神仙居旅游度假區經營多年的一家土菜館，午間時段座無虛席，草籽炒年糕成為店內熱門菜品。“草籽年糕是我們的特色春菜，平均每天要烹飪30多份。”該店負責人董亮亮介紹，隨著度假區油菜花進入花期，店內客流有所增加，春菜菜品點單量保持在前列，每天都要提前備足草籽、春筍、馬蘭頭等新鮮食材。

“春日經濟”也延伸至文旅消費領域。游客張振表示，自己專程從金華前來品嘗“春鮮”，當天還游玩了神仙居旅游度假區油菜花海、白塔仙景村等地，感受當地春日鄉村風光。

浙江省神仙居旅游度假區開發中心辦公室主任馮黎靈介紹，進入盛花期以來，當地油菜花海已接待游客21萬人次。度假區內多個文旅游樂項目同步開放，進一步豐富游客春季游玩體驗。（張光劍、應芳露）