4月8日，在浙江龍泉岩樟鄉海拔1200多米的磨石欄山上，60多歲的村民付素雲背著竹簍，熟練地穿梭在百年老樅茶樹間，其旁邊，數十名採茶工錯落分布，奏響了人與深山老茶的“春日和鳴”。

“採茶每天能掙200多元，一季春茶下來，能掙五六千元。”付素雲笑著說。這片百年老樅茶樹曾因地處偏遠、採摘量低、工藝粗放，即便原生態優勢突出，也難以賣出好價錢。轉機，源於岩樟源茶葉專業合作社的成立。

“成立以來，我們始終堅守生態底線，堅持不施化肥不打農藥，守護茶葉原生本味，基地茶葉及相關產品全部通過有機產品認証。”合作社負責人葉光明說，合作社還以品牌建設、參賽參展為抓手，主動走出深山、對接市場，產品連續三年斬獲“中茶杯”國際鼎承茶王賽金獎。

同一座群山，走出了不同的產業發展路徑。在竹垟畬族鄉蓋竹村的唐紅家庭農場內，一場科技賦能的產業轉型升級正在這裡悄然上演。與岩樟源“老樹發新芽”的發展模式不同，該農場600余畝茶園正逐步從傳統綠茶生產向高效益的抹茶產業賽道轉型。

“今年在中國農業科學院科技特派員的指導下，我們實現了‘變廢為寶’，將食用菌廢棄菌棒與菜籽餅混合發酵，制成高養分有機肥施入茶園。”農場負責人張永民指著長勢喜人的茶樹介紹，這種施肥方式不僅有效解決了廢棄菌棒的處理難題，還顯著提升了土壤有機質含量，讓茶葉香氣更濃郁、口感更醇厚，進一步提升了茶葉品質。

唐紅家庭農場的核心突破，在於精准捕捉市場風口。瞄准新式茶飲產業的廣闊發展前景，農場主動對接國內茶飲原料供應企業，從今年起開始供應抹茶原料，年供應量可達6萬公斤。“預計畝產值達2萬元，畝均效益也比普通綠茶能高出2000元左右，今年基地銷售額有望突破240萬元。”張永民信心滿滿地說。

岩樟源的品牌突圍與唐紅家庭農場的賽道轉型，正是龍泉茶產業高質量發展的生動縮影。龍泉是中國茶文化之鄉、全國十大生態產茶縣、全國重點產茶縣、全國茶業百強縣。近年來，龍泉市錨定茶產業全鏈條發展目標，強化政策引導、科技支撐、主體培育、品牌引領、文旅促進五大發展策略，深入實施茶樹良種化、茶園標准化、茶葉品牌化工程，統籌推進茶文化、茶產業、茶科技三產融合發展，讓山間的“綠葉子”真正轉變為帶動百姓增收、推動鄉村振興的“金葉子”。

目前，龍泉全市茶葉種植面積達6.92萬畝，茶葉總產量4067噸，規模生產經營主體220余個，茶葉加工廠53座，全鏈條從業人數1.28萬人，培育農業龍頭企業7家，其中麗水市級以上6家。憑借強勁的產業實力，“龍泉紅”公用品牌成功躋身省農業品牌目錄區域公用品牌，以強勁的發展勢頭，為鄉村振興注入源源不斷的活力。

產業要長久，創新是核心。當地還主動對接中國農業科學院茶葉研究所、浙江大學等頂尖科研院校，結合本土專業農技推廣團隊，逐步搭建起“科研院所+本地團隊+經營主體”的成熟茶產業技術體系，推動前沿農業技術扎根田間地頭，為茶產業發展注入強勁科技動能。在品牌打造方面，堅持“標准化生產、數字化溯源、精准化營銷”三位一體，發布“龍泉金觀音”地理標志標准，建立“一品一碼”質量安全追溯體系，實現每一片茶葉可查、可溯，不斷提升產品溢價和市場辨識度。

據悉，下一步，龍泉將系統謀劃茶產業全鏈條升級與高質量發展，迭代出台精准扶持政策，完善質量標准體系，深化茶產業關鍵技術研發與成果轉化，全力構建以紅茶為主打、綠茶為本底、岩茶為特色、抹茶為新增長極的多茶類發展格局，同步謀劃實施一批茶葉重點加工項目，推動基地提檔、產業提質、品牌提效，書寫以茶富農的鄉村振興新篇章。（汪靖娟、周陳清）