6月22日晚10時，暑氣消減，涼風習習。台州臨海市白水洋鎮上游村漸漸熱鬧起來，梅農們攜家帶口紛紛涌向楊梅山。58歲的宋永靈也是其中一員。他頭戴探照燈，尋找通體黑紅的成熟楊梅。

“這時候摘的楊梅最新鮮。果肉緊實有硬度，不容易軟，也就不容易爛。”宋永靈說，家裡兄弟姐妹一起種了300多棵楊梅樹，眼下是一年裡最忙的時候。

6月23日清晨5時，宋永靈掏出巴掌大小的電子秤，挨個稱重楊梅。以25克為分揀標准，達標的楊梅放一筐，未達標的放另一筐。晨光中，宋永靈將300多斤楊梅分批次搬上電動三輪車，運往山下的楊梅交易市場。

楊梅交易市場聚集了上游村所有梅農，也吸引了大量外地客戶。宋永靈剛把楊梅卸車擺到攤位上，便有人湊過來詢問價格。

“楊梅的價格一天一個樣，有時候一天內也能變好幾回。”宋永靈說，比如，行情好時，早上的楊梅能賣到20多元一斤。等到中午，天氣一熱，收購的客戶就會變少。楊梅沒有保鮮措施，露天放在塑料筐裡，放不了多久，價格隨時可能下滑。只要有人願意買，就得抓緊出手。

上午7時，宋永靈做成了第一筆生意，以13元一斤的價格，賣出80多斤中大果楊梅。“楊梅交易市場是我們線下賣楊梅的地方。除了在這兒賣，客戶要是有需要，我們也能委托水果專業合作社發快遞。”宋永靈說。

楊梅交易市場周邊分布著大大小小的水果專業合作社。這些合作社都具備分揀楊梅、代加工包裝和發快遞的能力，梅農們通常就近選擇一家合作。

“楊梅怕磕碰，一磕碰就容易變質。現在我們都用真空包裝。”臨海市鼎鴻源水果專業合作社負責人鼎鴻源說，“真空包裝有兩種方式。一種是籃裝，兩籃楊梅裝一箱，中間塞一瓶冰塊制冷，我們收25元包裝費。另一種是顆粒包裝，楊梅一顆顆碼在塑料盒裡，再配上冰塊，包裝費40元一箱。”

顆粒包裝的保鮮效果最好，一箱楊梅能保鮮4天左右。眼下正值楊梅旺季，鼎鴻源合作社最忙的時候，一天要包裝2000多箱楊梅發往全國各地。

在上游村，從枝頭採摘，到市場售賣，再到快遞發貨，一條完整的產業鏈已然成型。楊梅的新鮮，便在這環環相扣的接力中得以一路延續。