“這樣的月餅,准香!”(在現場)
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收藏中秋節前,浙江省麗水市遂昌縣妙高街道的食堂廚房裡,一群人正忙活著:街道辦事處副主任雷仙愛調著豆沙餡,一旁還有人和面,麗水遂香記食品有限公司負責人黃夢君則負責揪劑子、裝餡、壓模。
“有街道幫忙,我們才把家庭作坊發展成了公司。”黃夢君說,“本來想送些自產的月餅,街道說啥都不要,而是請我們過來,一起現做月餅。”
“咚”的一聲,模具蓋在案板上,隨即掀開,月餅就脫落下來。經過烤制,手工掉渣月餅便熱氣騰騰地出爐了。吃著月餅,黃夢君回憶起創業的經過。
今年上半年,妙高街道的創業創新孵化團隊進行了走訪,了解到黃夢君有創業意願。當時,她家的家庭作坊式經營場所還不夠規范,銷售渠道也沒打開。團隊隨即展開了創業幫扶。
雷仙愛是黃夢君的聯絡人。很快,團隊幫黃夢君在湖邊村尋到一處村集體閑置用房,又幫著商量租金、聯系裝修、陪同驗收。再后來的開公司、創品牌階段,團隊也全程陪跑,幫忙對接市場監管、稅務等部門。這些工作,黃夢君看在眼裡,記在心裡。
前幾天,黃夢君打電話給雷仙愛,表示想給街道送幾盒自產的月餅。雷仙愛講明了廉潔紀律,並在婉拒后發出邀請:“小黃,我們每年中秋都要走訪困難戶和孤寡老人,送些月餅,你要不要來教教大家做月餅?”
於是,就有了大家在食堂做月餅的這一幕。
“從外面採購月餅,得多花不少錢,效果也未必更好。”雷仙愛說。95后選調生鐘瀟悅接過話茬:“今年,我們把走訪慰問對象的口味喜好統計得更細了,按需自制月餅,面粉、豆沙、芝麻這些原料都是自己採購的,從源頭上杜絕了‘舌尖上的浪費’。”
說話間,新一爐月餅出爐了。大家品嘗著自己動手制作的月餅,香甜在口,清爽在心。
“我第一次上門時,快到端午節了,夢君大姐非要送我們粽子,也被我們拒絕了。”00后干部吳子陽回憶,“后續再接觸,彼此就少了客套,多了務實。我們天天往企業跑,幫著對接部門、談租金、跟驗收。接觸越多,幫得越深,越要守住分寸,不能越界。”
黃夢君接著說:“現在這樣多好,干群關系清清爽爽,節日也過得輕鬆自在。”
很快,月餅被晾涼、裝盒,眾人拎著盒子出來,敲開街道裡的一扇扇門。
71歲的獨居老人巫善雲接過月餅盒,端在手裡,笑著看了很久。聽說是街道工作人員動手做的,他更高興了:“這樣的月餅,准香!”
《 人民日報 》( 2026年09月27日 04 版)
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