一魚多吃融文脈 甌越尋鮮正當時
溫州樂清柳市“黃金子梅魚宴”點燃國慶煙火氣
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收藏10月1日晚上,溫州樂清市柳市鎮甌潮裡文旅街區人聲鼎沸、燈火璀璨,為期三天的首屆“黃金子梅魚宴”在此熱鬧啟幕。繼五一“鰩魚嘉年華”火爆出圈后,這場以“子梅魚”“大黃魚”為媒的尋鮮盛事,再次為市民與游客奉上溫州海鮮的時令盛宴,助力甌越美食文化傳承,為溫州打造“世界美食之都”添上一把濃濃的煙火氣。

活動現場。樂清市委宣傳部供圖
現場,金黃主調鋪陳席間,一端映著子梅魚、大黃魚的金鱗亮色,一端連著金秋十月的豐收意象。滿席流金與燈火相映,鮮香未動,氛圍已先醉人,宛如一場水岸藝術時尚周。
作為開漁時令宴席的主角,子梅魚以“一魚多吃”驚艷亮相:清蒸鮮嫩子梅魚保留原汁原味,子梅魚湯韻曹村進士索面將魚鮮與文脈交融,芙蓉玉滑蒸子梅魚片細膩如玉,酥香椒鹽子梅魚外脆裡嫩——四道魚饌各具風味,引得食客頻頻舉箸。來溫一年的摩洛哥友人瑞姆和好朋友羅曼一起前來打卡,倆人接連下筷,交口稱贊道:“我們在溫州一直在品嘗各地美食,這個魚真的太好吃了!”
觥籌交錯間,笑語不斷,鹽水九節蝦、清蒸本地大蝤蠓、江蟹炒年糕等樂清特色菜接續上桌,將地道滋味在口中無限延長。宴席漸入高潮,“壓軸主角”溫州大黃魚一上桌,便直接將宴席規格與氛圍推至頂點。當地特色美食與大師回歸手藝共同加持,讓這場宴席不僅是味蕾的狂歡,更是一次甌越飲食文化的集中展示。
盛宴未盡,好戲登台。此時的甌潮湖畔,特色主題花燈早已點亮,湖面波光與岸上燈影交相輝映,將夜色暈染成流光畫卷。游客們早早聚攏,翹首以盼“天女散花”樂清首秀。隻見舞者身披霓裳、長袖如雲,在夜色中攬著皎潔白月沖天而起,衣袂飄飄間,七彩花葉流光而下,台下觀眾屏息凝神,唯恐驚擾了這一場人間驚鴻。
在飛天表演結束后,湖畔舞台歌曲串燒輪番登場,或深情婉轉,或輕快熱烈,引得游客紛紛駐足聆聽,沉醉其中。行至街區對岸的咕嚕咕嚕尋鮮市集,這裡又是另外一番煙火景象。來自全國各地的30余個美食攤位沿河錯落排布,游客們一路走、一路看、一路嘗,甌潮裡的夜色畫卷就這樣在他們的腳下徐徐鋪開。
這個國慶,樂清柳市以魚為媒,打造了一場可吃、可看、可游、可感的漁味盛宴,讓百年漁耕文化在甌潮新景中鮮活起來。主辦方表示,活動通過“一魚多吃”的創新呈現與在地文化的深度融合,不僅讓市民游客品嘗到地道海味,更旨在傳承甌越美食文化,為溫州打造“世界美食之都”持續注入活力。
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