近日，在麗水龍泉西街街道河村村40畝稻耳輪作種植點，種植戶雷少偉帶著工人緊張作業，將新一季的菌棒擺進田間。至此，該基地累計投放菌棒34萬余段。

　　今年是雷少偉開展稻耳輪作的第三年，從最初的小規模種植，發展到如今在龍泉五個鄉鎮布局種植點，總規模突破180畝。他說：“農業農村局專家經常到田間指導，政府有扶持，保險有兜底，我會繼續干下去。”

　　為了種好菌棒，雷少偉摸索出一套模式，比常規種植早半個月下地鋪棒，錯峰規避極端天氣。他還主動開展菌種對比試驗，篩選適配山區小氣候的品種，逐年優化方案。今年，他全面啟用流水線輸送帶設備，以機械替代人工搬運擺放，效率明顯提升。按往年收益測算，僅新增菌棒一項，預計增收20萬元。

　　在八都鎮青山村，種植戶廖學權的新菌棒已經順利下田，他正忙著給約2000平方米的標准化大棚加蓋遮陽網控溫，降低菌棒腐爛和減產的風險。“菌棒就怕晒，蓋上遮陽網能降不少溫。”廖學權介紹，當初搭建鋼架大棚時，他享受了60%的設施補貼。在他看來，有了設施保障，黑木耳種植才能從“靠天吃飯”轉向“穩產穩收”。

　　隨著新一季黑木耳下田，冬閑田被真正利用起來。稻耳輪作利用水稻與黑木耳錯季生長的特性，實現“稻后養菌、菌渣還田、一年兩收、地力提升”。水稻收割后的空檔期，恰好是黑木耳的最佳生長窗口﹔菌棒廢棄后，菌渣還田又能培肥地力，為來年水稻種植打底。一畝田、兩季產出，冬閑田不再閑著，糧食產能也沒落下。

　　產業擴面帶來的，不只是種植戶自身的收益，還有周邊村民實實在在的務工收入。目前，龍泉各黑木耳種植點普遍吸納農村閑置勞動力，靈活計時、按需上崗。

　　產業要長遠，保障得跟上。龍泉持續完善惠農扶持體系，從設施補貼、技術培訓到基地扶持、廢菌棒回收利用，形成全鏈條支撐。同時還將黑木耳單一價格保險升級為“價格+產量”雙重收入保險，既防天災減產，又防市場跌價，給農戶吃下了定心丸。據估算，今年龍泉稻耳輪作黑木耳種植面積超1.6萬畝。一畝土地、兩份收成、四季有活干，小小黑木耳，實實在在盤活了萬畝冬閑田。