走在杭城街头，一个个铭刻着“始于某某年”金字招牌的老字号总能引人驻足。
张小泉的剪刀、王星记的扇子、奎元馆的面、边福茂的鞋、孔凤春的粉……早已浸润到老底子“衣食住行”的文化中，为人们所津津乐道。
它们凭借绝活技艺，打造了经久不衰的名号，是这座城市兴旺发达的参与者和见证者；它们历经无数次市场的洗礼 ，历久弥新，是这座城市的不老传奇；它们脚踏实地，秉承着“以人为本，诚信经营”的信条，是这座城市继往开来的人文基因。 嬗变中，它们有的不断创新，辉煌不减当年；有的仍生存在狭小的深巷中，在危机与挑战中举步维艰。 为保护这笔珍贵的财富，这座城市也在不断努力为老字号注入新活力。时代在变，惟有真情不变。（翁迪凯）
跨入大门，看到的不是卖药的营业厅，而是一块一人多高的大牌匾，上书“进内交易”4个镏金大字……
胡庆余堂的正门是一个传统的杭式石库门，上面“庆余堂”三个大大的金字熠熠生辉……
王星记黑纸扇，扇面只用最坚韧的桑皮纸，粘胶要用名贵的黄鱼鳔熬制，上漆则用最固色的“柿漆”……
《白蛇传》檀香折扇，人物线条婉转流畅，神情细腻如生，扇穗上还缀着一颗两重嵌套的象牙玲珑珠……
“胭脂彩夺孙源茂，宫粉首推孔凤春。北地南朝好颜色，蛾眉淡埽更何人。”时人所作的一首……
作为中国历史上记载的第一个化妆品老字号，“孔凤春”于2009年在门店二楼建立全国首家国妆……
楼外楼菜馆始建于道光二十八年（1848年），此楼业主是一位清朝的落第文人，名叫洪瑞堂……
张同泰，是清朝年间杭州老商号，始创于1805年，以其道地的中药材在江浙一带很有名气……
毛源昌眼镜始创于清同治元年，开设于杭州太平坊（中山中路），是“前店后坊”的格局……
百年汇昌，是创自清代的老商号，原称“汇昌南北货栈”。道光年间，所产蜜饯被选为贡品…
