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人民网新春走基层·“行进中国精彩故事”之一:

养猪状元的“种莲经”

王丽玮

2015年01月19日08:29    来源:人民网浙江频道     手机看新闻

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1月12日,晨光熹微。陈振忠一大早就坐在他的电脑前打理网店生意。
1月12日,晨光熹微。陈振忠一大早就坐在他的电脑前打理网店生意。

在浙江省龙游县横山镇西方坞村,说起陈振忠这个名字,那是远近十里八乡闻名的“养猪大王”,42岁的他,养猪15年,最多的时候达到3000多头。如今啊,这养猪大王又再次出了名,为啥?他呀,又成了当地的“种莲大王”。

2015年元旦刚过,记者便前往横山镇,来认识认识这位农村能人。没想到,见到陈振忠时,他不在田里忙活,却戴着小毡帽,坐在电脑前,点点鼠标在网上打理着他的生意。

看着记者讶异的眼神,陈振忠呵呵一乐,向记者讲起了他的“种莲经”。

“我的莲,有标准”

2014年5月,随着地方陆续关停污染严重的养猪场,陈振忠在自家一千多平方猪棚被拆除后,就把眼光瞄准了自家40多亩莲地。

浙江省龙游县横山镇地处浙西金衢盆地北面,由于温度适中、光照充足、雨量充沛,莲花长的很旺盛。当地人早在一千年前就会栽培莲花,加工莲子。自家加工的莲子吃不完,就卖给周边地区,除了养猪业,这也成了当地人另一项主要经济来源。

看着乡亲们放下养猪饲料盆纷纷剥起了莲子,陈振忠却并没有急于动手,而是动起了脑筋。

陈振忠发现,横山虽有万亩荷田,可家家户户小而散的种植,各家管各家,不成规模,难以形成产业化经营。传统的莲子加工费时费力,每到收获时节,常需全家一起上阵手剥莲子。一家几口守着几亩薄田,单靠卖莲子不足以维持生存。当年养猪规模化经营的思路,能不能用在种莲上?

陈振忠把想法告诉了当地镇政府,征得了政府首肯。加上自己养猪积攒的资金也不少,陈振忠就大胆搞起来。

一边开始规模化种莲,陈振忠一边又开始琢磨:传统种莲,靠的是种莲人的经验。自己是养猪状元,种莲可不在行,咋办?有了,请专家呗!随后,陈振忠就开始往浙江省供销社跑,几番上门,对方答应给他提供技术。

没想到,将种莲专家请上门,陈振忠向专家题提的问题可不仅仅是怎么种莲,他想解决的是种莲产业链的一系列问题。

先从产品创新开始。“荷叶全身都是宝”,陈振忠掰着指头向记者数:莲子可以做成干莲子、水果莲、莲子酒、莲子糕;莲蓬可以加工成装饰品;莲叶经过炒制成为荷叶茶;荷花还可以当鲜花出口……

陈振忠继承了祖传的炒茶工艺,念中专时又读的茶叶蚕茧经营与加工专业,炒制茶叶“有一手”。他融合了传统炒茶技术,又有所创新,摊凉、杀青、揉捻、一烘、做型、复烘、再做型、最后低温长烘……16斤荷叶炒成1斤荷叶茶。荷叶收购价1元/斤,而荷叶茶可以卖到500元/斤,身价翻十数倍。荷叶茶刚炒出来,便在当地大卖,今年两吨荷叶茶,卖的只剩三百斤,供不应求。

一般的生莲蓬摘下放置,一天后口感就大不如以前,也就卖不掉了。陈振忠自创了保鲜工艺,荷叶表面经过特殊护色处理,在莲蓬上加入糖类,将花茎下方插入花泥。经过处理后的莲蓬能持续50个小时不发黑、不变质。不仅如此,他还开创了低度莲子酒生产技术,研制用乌猪胎盘浸渍的猪莲璧合酒等。

此外,陈振忠还向省供销社打报告,提议在横山镇搞一个QS标准化的收购场所,这样莲农们的莲子卖出去时就都有了QS标准。

“我的莲,有文化”

当地村民不会忘记,2013年4月,陈振忠和他卖的龙游乌猪肉曾在义乌文博会上出了一次名。当时老陈设摊的周围,左边是陶瓷工艺,右边摆着古玩,猪肉摊设在中间,大家都觉得很奇怪。老陈不以为然:“我家的乌猪,也和文化沾边呢,乌猪是龙游的特产,有2000多年养殖历史了,具有特定的文化意义,也算是一种文化产品啊。”

2014年5月,陈振忠着手开发莲子产业,并没有急着给产品找销路,而是先去省文史馆了一趟。在那里,他找到《龙游县志》,花了三天时间把龙游县的历史仔仔细细研究了一遍。第三天,当他走出县文史馆的时候,他对产品规划已经胸有成竹。

“我卖的东西和别人不一样”,陈振忠拍着胸脯对记者说,“我卖的产品背后有文化”。在他横山镇的办公室墙上,记者看到一系列产品图片,培香牌新鲜莲子、培香牌荷叶茶、培香牌莲子干等,每个产品介绍里,都有一段传说故事。

“培香牌莲子从哪里来?”陈振忠不急不缓地介绍道:陈培香是陈胜的后裔,秦末为避乱举家迁于太末北乡莲塘。陈培香有七个儿子,老六陈六合最受溺爱。六合爱吃莲子,长大后迁往志棠。有一年,志棠发瘟疫,六合把自家莲塘里荷叶和莲子熬成粥,给村民服用,瘟疫消除。于是家家户户开始种莲子。

陈振忠现在推销产品时,总把一句话挂在嘴边:“我是龙游陈培香将军的后代,我的莲子是从祖先那里传承下来的,品质经得起历史考验。”

还别说,这招挺管用,穿上文化外衣的培香牌莲子身价倍增,一般莲子卖35~40元/斤,培香牌莲子能卖45~50元/斤,而且不愁销路,不少客商都点名来采购。

“我的莲,上网卖”

接下来,怎么卖莲子?陈振忠脑瓜子又开始转了起来。

按传统,每年卖莲子时,常常是商贩到村头收购,全村莲农争先恐后去排队,去得晚了,商贩收够数量了,就卖不掉了。

陈振忠自从做起莲子生意,刚开始,也颇为发愁销路。他曾就读于浙江供销学校,曾经的同学如今做农产品生意红红火火,他想从那里打开销路。但是,老同学只能做周边生意,如何才能把莲子卖到更远地方去呢?

老陈认为,非开网店莫属。早在97年,陈振忠家就购买了当地第一台电脑。那时电脑还是windosw97系统,老陈常常用微软拼音输入法笨拙地和别人聊天。虽说早就开始接触电脑,但电商技术是今年5月份才开始琢磨的。

陈振忠先是致电给省供销社的一位老师,争取到技术支持。随后自己请了一名美工、一名客服,在横山镇老丈人家里开起了网店。单今年夏天短短两三个月时间,他的莲蓬在网上就买出九万只的好成绩,净赚近十万。

不仅如此,陈振忠还开通了微信、微博,做起了微商生意。在他的微信朋友圈里,不仅有培香系列产品的推销,还有他帮乡亲们卖的龙游土鸡、羊肉……

记者采访结束,陈振忠偷偷地向记者透露了一个他的“大秘密”:他准备自己办一个网上平台,专销土特产,挑战马云淘宝网。

记者手记:向陈振忠“取经”

浙江省龙游县横山镇从南宋起,就有大面积种植荷花的历史。种莲者虽多,可像陈振忠这样,种莲发大财的,并不多。究其原因,传统莲农长期以来都停留在小散户种植,种植管理粗放,亩产量徘徊在40-60公斤,产品单一,附加值不高,很难打开市场。

为什么陈振忠能够成功?最关键是他肯动脑,找对了“路子”,这个“路子”,就是通过对农产品实行产业化经营,增加产品竞争力,做到“人无我有,人有我优”,从而迅速占领市场。

你看,他从养猪“跨界”当莲农时开始,就没有急于生产,而是先对当地莲业考察了一番。莲地近万亩,有规模化的可能。接下来,他瞅准机会,通过开展产品深加工,拉伸产业链;挖掘当地文化,增加产品附加值;经营电商,拓展销售渠道。最终,实现了“培香”牌系列产品“大卖”。

其他的普通农户,是否也可以学学陈振忠探出的这条“路子”?譬如,对农产品进行简单加工,使其更符合市场要求;多利用新技术,拓展线上渠道,解决“卖难”问题等。而对于一个地方特色农业,是否也可以从老陈的故事中受到启发,注重产品产业化,积极创立品牌,为品牌发展注入文化动力等。

现代农业种植,靠粗放经营、单一生产的传统生产方式必定很难成功,只有实行以市场为导向、产业化品牌化经营的现代农业生产方式,才能真正解决农产品卖难问题,实现农民收入的大幅增加。

(责编:王丽玮、戴谦)

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