新年果市开门红 果品销售创新高

嘉兴水果市场集散品种交易量放大

邵婧彦、潘佳燕、李颖

2017年02月17日10:50  来源:嘉兴日报
 
原标题:嘉兴水果市场集散品种交易量放大

新年新气象。进入2017年,嘉兴天气基本以晴好为主,又正值新春佳节,对水果行业的销售无疑是锦上添花。据统计,嘉兴水果市场1月份水果交易量、交易额增长率分别达到22.13%和63.60%。

春节旺季效应 果品销售看涨

“今年春节相比去年提前了11天,市场早早便进入了春节旺市。”嘉兴水果市场相关负责人分析,从1月份果品交易统计数据可以明显看出,节前旺市交易形势较好,且持续时间长,果市交易从元旦就开始红火了起来。

果品种类增多的同时,市场需求量也大幅上升。1月市场交易量一直处于高位,平均日交易量达到8064.5吨,最高日交易量达到12490.7吨,创下历年春节旺市日交易新高。

市场交易量一路看涨,果价也跟着“水涨船高”。据统计,今年1月份水果平均价格为5.04元/斤,同比增长34.04%。从果品来看,销量较大的主流水果果价上涨明显,其中,赣南橙、香梨、砂糖橘1月份平均果价分别上涨27.01%、26%和21.25%。

该负责人告诉记者,果品价格快速上涨的一大主要因素是市场内经营品种的结构调整,果品自身品质的不断提高促使果品价格大幅提升。

时令果品备受青睐 进口水果价格亲民

从1月份市场果品类别成交对比分析报表可以看出,在统计的14个类别果品中,除了梨类水果交易量略有下降外,其余类别成交量较去年同期都有较高程度的增长,这与今年春节旺季的提前有一定的关系。

从果品来看,时令水果尤其受到市民的喜爱,成了市场上的抢手货。据统计,冰糖心红富士1月份成交量同比增长5.21%;圣女果成交量同比增长42.73%;砂糖橘成交量同比增长高达101.27%,可谓1月果市的强势果品,带动了市场整体走高。

与此同时,越来越多的进口水果获得了中国市场的准入,随着进口量的日渐增加,“洋水果”姿态逐渐放低,成为普通消费者买得起的果中“奢侈品”。据统计,1月份市场进口类水果交易量同比增长146.24%。

有意思的是,在生鲜电商、互联网营销等新兴业态对传统批发零售业造成巨大冲击的同时,市场商家也不断提升服务水平和质量,以适应市场的新变化。不少敏锐的商家把原来大箱的进口水果分装成精美的小礼盒包装,不但改善了外观,也更贴近消费者的需求,受到了不少市民的青睐。

市场管理成效显著 集散品种交易量放大

“作为华东地区的一级批发市场,市场管理部门一直重视集散品种的培育。”该负责人向记者举例,从2015年开始,市场尝试就砂糖橘进行车上集中交易,随着停车场地的扩大,砂糖橘车上交易量也快速扩大,今年1月份最多时达到了110车。

与此同时,市场管理部门2016年下半年把进口交易区的“火龙果、榴莲、龙眼”三个品种搬迁至世界水果城,逐步形成区域集散品种。据统计,1月份火龙果交易量达到5300吨、龙眼交易量达到7583吨,同比增长明显。

“随着交易场地开放,全国水果客商纷至沓来,这体现了嘉兴水果市场管理部门对果品销售模式的引导起到了重要的作用。”上述负责人说,通过市场内整车车上交易,引导客商在产地发货时要更加注重果品品质,不但使得水果价格更加稳定,销量也明显提升,品牌效应显现。“今后,果品的交易将往车上集中交易发展,这将会增加嘉兴水果市场在华东地区一级批发市场的交易份额。”

(责编:张帆、翁迪凯)

原创推荐

本网记者体验360行之【208】花甲箍桶人    “箍桶哎,箍桶;箍桶哎,箍桶……”时钟如果回拨20年,我们总能在街头巷口里听到这熟悉的吆喝声……[详细]本网记者体验360行之【208】花甲箍桶人    “箍桶哎,箍桶;箍桶哎,箍桶……”时钟如果回拨20年,我们总能在街头巷口里听到这熟悉的吆喝声……[详细]

中国水利博物馆提升开馆 首次展出宋代镇水铜镜(图)    这些铜镜上刻的图案由宋金时期大量流行的“牛、水、月”三种纹饰构成,该种纹饰经考证实为镇水题材……[详细]中国水利博物馆提升开馆 首次展出宋代镇水铜镜(图)    这些铜镜上刻的图案由宋金时期大量流行的“牛、水、月”三种纹饰构成,该种纹饰经考证实为镇水题材……[详细]