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金华武义:清明到 青馃俏

2017年03月24日08:36    来源:浙江在线    手机看新闻
原标题:武义:清明到 青馃俏

清明将至,3月22日,金华武义宣平柳城畲族镇一农户家正在做青馃。进入3月,宣平柳城一带的艾草、鼠曲草就开始长出来了,家家户户开始做畲家青馃。村妇到野外采摘艾草、鼠曲草的嫩叶,用沸水加碱渍泡,捞出涤清,挤水捣碎,和米粉揉和起来做果皮。宣平青馃有以肉、笋等作馅的咸果,也有以糖、芝麻、赤豆等作馅的是甜果。以前宣平人家做青馃都是家里吃或送些给亲朋,现在很多农户通过网络或店商销售,取得了较好的经济效益,有的还远销杭州、上海等地。(王东方)

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(责编:张帆、翁迪凯)


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