嘉兴:新丰生姜全面上市啦!

沈嘉朱炜、唐雁耘、李奇良

2017年06月19日08:14  来源:嘉兴日报
 
原标题:新丰生姜全面上市啦!

这段时间,嘉兴新丰镇净相村毛家头组姜农陈继荣特别忙,每天早上他要运送150斤生姜到嘉兴市天天农展会去,因为上市早、质量好,生姜非常抢手。“还有人上门收购,销售基本不用发愁。”当前进入6月中旬,新丰镇生姜进入了全面上市期。

早在上月中旬,市场上已可以看到新丰生姜了。新丰镇农业服务中心的姚金林介绍,这些生姜都是“两棚三膜”模式种植的。由于上月下旬出现了高温闷热的天气,大棚里的生姜受了一点影响,再加上上月底本月初五六级的东南风,生姜被吹了之后有一点“感冒”,但品质依旧,虽然个子比往年的小但辣度反而比去年增加了。在产量上,今年虽然比去年同期减产了20%左右,但价格提高了20%。

姚金林介绍,种植生姜原先是在露天的,上市的时间会因为天气原因比较晚,后来改成了“一棚一膜”的模式种植。3月初,姜种下去,到6月中下旬才能收获。由于考虑到生姜的生产面积不断在扩大,量大了之后会对市场产生冲击,于是就开创了生姜“两棚三膜”模式。在这种模式下,生姜上市的时间不但可以提前,供应的时间也拉长了。现在嫩姜上市的时间可以达到100天左右。由于上市早,最早一批的零售价达到了每市斤35元,即使到现在也有20元左右。

腌制生姜在新丰有悠久的历史,对新丰的生姜产业有很大的影响。随着市场需求的增大,今年深加工生姜的比例占生产总量的20%左右,腌制生姜的农场也从去年的12家增加到了今年的16家。

据悉,现在全镇的生姜种植面积,“两棚三膜”今年有810亩,“一棚一膜”面积有4056亩,露天种植5600多亩。包括家庭农场合作社,种植生姜的散户有1396户,平均每户两亩左右。但是生姜产业现在都是以种姜大户、家庭农场合作社、企业为主导,共同开拓批发市场。现在新丰生姜的销售市场除了新丰本地,还销往嘉兴市区、平湖以及上海金山、苏州方向的。一些年纪大没有长途运输交通工具的散户,就在新丰集散批发市场售卖,近几年往平湖去的生姜量比较大。

6月下旬,嘉兴市将在上海举办农产品推介会,届时新丰生姜也将亮相。同时,下月上旬,新丰镇还将在广场举办老百姓自己的节日——汉塘文化节暨生姜采购周,掀起新一轮的新丰生姜热。

(责编:张帆、翁迪凯)

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