又到一年吃笋季，这四类人不宜多食

又到一年吃笋季，油焖、红烧、炖煮，鲜嫩的春笋已成为时下餐桌上的美味菜肴。每年鲜笋上市的时节，医院都会接诊因为春笋吃多而导致消化道疾病的患者。

今年3月初以后，衢州市人民医院消化内镜中心每日接待胃镜患者数达100余例，其中胃溃疡、十二指肠溃疡患者占1/4—1/3。他们都与吃笋有一定关系。

春笋味道鲜美，营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是粗纤维素含量高。正是因为春笋含有丰富粗纤维，食用过量易出现消化不良，胃腹胀、反酸嗳气等不适。特别是患有消化道疾病的患者，过量食用春笋后，会造成胃粘膜保护屏障作用减弱，严重的患者还会出现呕血、解黑便等并发症。

以下人群不宜多吃笋：

1、肠胃功能不好的人，时常有胃部饱胀感、上腹隐痛、泛酸等，建议不要吃或少吃。

2、有胃溃疡、十二指肠球部溃疡的患者，不能吃笋，不然容易引起消化道出血。

3、年纪大的人一般消化功能差，多吃笋将加重泛酸、嗳气、上腹隐痛等消化道不适症状。

4、在服用非甾体类消炎药的人，特别是因心血管疾病服用阿司匹林，骨伤科疾病服用散利痛、西乐葆等，不能吃笋。因为这类药物对胃肠道有刺激，容易使胃黏膜有损伤。如果再吃笋，会伤上加伤。

正常人群也要适量吃，吃的时候应细嚼慢咽。