嘉兴学子国际青年烘焙师大赛获佳绩

俞佩忠

2019年02月11日09:12  来源:嘉兴日报
 
原标题:嘉兴学子国际青年烘焙师大赛获佳绩

在日前结束的法国里昂第48届UIBC国际青年烘焙师大赛上,代表中国队参加比赛的嘉兴技师学院2015级烹饪专业学生朱宇飞,与队友合作获得团体冠军,并获得大赛个人单项银牌。

据介绍,本次大赛主题是“展示你的国家”,要求在6小时内完成6种类型196个面包+1款艺术面包,短时间、高强度的赛事特点展露无疑。“值得点赞的是,首次参加青年烘焙师大赛的中国小伙子们表现出良好的比赛适应能力和现场竞技状态。”嘉兴技师学院相关负责人表示,嘉兴市烘焙职业教育发展起步相对较晚,对国际烘焙行业了解并不透彻。参加此类国际级别的赛事,对于嘉兴市中职学校和师生而言是一个难得的机会。

(责编:郭扬、翁迪凯)

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