老式爆米花机还能这么用 这家菜场小店旧物新用打造网红干嘣鸡

姚群

2019年05月16日09:17  来源:浙江在线
 
原标题:老式爆米花机还能这么用 这家菜场小店旧物新用打造网红干嘣鸡

  在杭州凤起路农贸市场里,藏着一家专做“鸡米花”的店铺。将整只鸡切块,放秘制酱料腌制后,直接放入老式的爆米花机里,不加水,不加油,一锅3分钟就做好。

  老板刘师傅介绍,做这种干嘣鸡的爆米花机和传统爆米花机很不同,纯铁制,容量大,还不会爆。因为改装过,加了安全阀门和泄气孔,时间一到,只要放气就好,操作起来像家里的高压锅。

  因为做法新颖、味道好,所以刘师傅的店生意一直都挺好,一年多来,生意好的时候一天从早忙到晚要卖掉140多只鸡。

(责编:郭扬、吴楠)

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