“如何更好挖掘黄酒产业的文化故事？”“一个‘女儿红’如何发展为满城‘女儿红’？”4月27日，一场关于“打造好上虞区东关街道三张金名片 助推绍兴黄酒产业高质量发展”的座谈会在绍兴上虞东关街道举办。东关街道围绕近年来工作成效、街道未来发展作交流汇报，各界人士就黄酒产业发展路径建言献策。

东关街道素有“金柯桥，银东关”之称，作为浙东唐诗之路必经的路段，大运河（浙东古运河段）及杭甬铁路、104国道穿境而过，拥有便捷的交通区位优势。东关街道党工委副书记、办事处主任王凉介绍，“运河文化、竺可桢人文精神、女儿红黄酒文化”是东关街道的三张金名片，围绕三大品牌建设，东关街道着眼长远谋发展，未来随着“女儿红水街”和“运河人家”商业街区的建成，将吸引更多人来到东关、了解东关，进一步提升街道发展活力。

经过数千年的工艺传承与探索创新，绍兴黄酒取得了瞩目的发展。绍兴女儿红酿酒有限公司董事长、国家级非物质文化遗产传承人胡志明表示，黄酒作为中国民族饮食文化的重要组成部分，当下虽然面临市场占比小的问题，但未来发展潜力巨大。走好黄酒产业的发展之路，既要稳存量，也要拓空间，让黄酒走向国际市场。

“黄酒有着鲜明的民族特色，兼有经济与文化双重属性，在努力夯实黄酒产业的经济基础的同时，要进一步激发其文化属性，讲好以‘女儿红’为代表的黄酒文化故事，乃至向联合国教科文组织发声‘申遗’——申请世界非物质文化遗产，是接下来要探索的课题。”浙江省社联编审、浙大联合国教科文组织研究中心首席研究员、长三角非物质文化遗产研究院执行院长屠关雄表示，东关街道应当抓住时机，整合资源，助推绍兴黄酒在神州大地集聚生发，让有人的地方就有“女儿红”。

如何让黄酒走出去？座谈会上，中国计量大学党委副书记肖刚表示，黄酒走出去，需要与各个国家的酒种进行交流互鉴，用国际化视野讲好黄酒的发展故事，同时要走高端化路线，将黄酒做到极致，为消费者提供品质好、性价比高的“口粮酒”。黄酒的营销需要向年轻群体靠拢，通过与其他产品或平台联手等方式，开发出适合年轻人饮用的新产品，以吸引更多年轻消费者的关注。

东关街道党工委书记单建权表示，接下来，街道将紧紧围绕全面加强“三支队伍”建设，扛起“桥头堡”担当，为上虞区“青春之城”建设蓄势注入新动能，同时，街道将持续做好黄酒产业的文化挖掘、品质提升和宣传推广工作，通过借助主流媒体平台影响，助推黄酒产业高质量发展。（程欣）

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