食品安全是民生大事。近日，一些网民通过人民网“领导留言板”反映身边存在餐厅卫生环境不达标、厨师未按规范操作、证件不齐全等问题，希望相关部门能够尽快解决。针对群众反映的问题，浙江相关部门迅速响应，及时为民解忧。

后厨人员操作不规范？立即整改

留言截图

一位网民在杭州市上城区某餐厅就餐时，透过厨房玻璃看见餐厅后厨工作人员未按规范佩戴帽子、口罩，并发现厨房卫生不达标等问题，希望相关部门加以监管。

杭州市上城区市场监督管理局在人民网“领导留言板”进行回复：经现场检查，发现该商家未将其证照公示于店内明显位置，后厨操作人员佩戴了统一配发的帽子但未佩戴口罩，冰箱内食材存在生熟混放，地面有油渍和水渍等情况。

对此，上城区市场监督管理局对商家负责人进行行政约谈，对检查中发现的问题，责令其立即整改，督促其落实食品安全主体责任，加强环境卫生管控，优化服务态度，提升服务质量。目前，该店的问题已整改完毕，并作出书面卫生监管保证。

卫生不达标且侵占公共区域？加强管理

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一名网民表示，在杭州市拱墅区中山北路，某餐饮店铺后厨一部分位于中山北园小区公共区域，没有经过业主的同意私自占用大片区域，并且卫生堪忧，仅通过一块大棚遮挡，所有食材都暴露在空气中。

该餐厅后厨情况。网友供图

“严重扰民影响居民休息。”该网民表示，后厨区域经常有臭味散出，并且餐厅人员晚间工作声音很大，希望相关部门尽快帮助解决。

对此，杭州市拱墅区朝晖街道表示，街道与社区已要求中北苑物业加强对公共区域的管理，并告诫店家注意公共区域卫生问题。

没有餐饮许可证仍制作餐食？立案调查

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宁波市象山县一网民表示，某棋牌室没有餐饮许可证，但在后厨制作盖浇饭等点心与夜宵，希望相关部门加以监管调查。

象山县市场监督管理局表示，执法人员根据网民提供的线索进行现场核查，发现被举报人营业执照未备案小餐饮，但后厨存在制作餐饮制品的违法行为。针对被举报人无证经营餐饮的违法行为，象山县市场监督管理局已立案调查。

民以食为天，食以安为先。从“浙食链”到“阳光厨房”，从“三小”食品整治到网络餐饮安全保障，浙江近年来持续推进食品安全治理现代化，力争让百姓“看得明白”“吃得放心”，真正做到“食”不相瞒。

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