上半年产小龙虾，下半年产大闸蟹，这样暗藏“虾兵蟹将”的水稻田你可曾见过？

11月7日，记者在位于温州乐清的228国道翁垟段旁（东塘下水闸处）稻田里看到，农户们正在田坎上拽动田间网笼。只见他们稍一抖动网笼，水稻田里水花四溅，一只只孩童手掌般大小的大闸蟹在笼中慌乱穿行，发出沙沙声。

眼下正值中华绒螯蟹（大闸蟹）上市的季节。这片水稻田负责人林升荣介绍，2023年，在当地党委政府和农业部门的帮助下，他和多名农户抱团成立了农业公司，流转了近800亩水稻田，在单季稻种植田块推广稻渔轮作模式，利用冬季空闲土地，蓄水养殖小龙虾和大闸蟹。

由于2024年天气持续高温，养殖的大闸蟹推迟到了10月下旬上市。这几日天气晴好，农户们每天清晨在田坎上起蟹。

“个头大的大闸蟹单个能达到3两以上，目前每斤售价在70元左右，预估亩产能到达100斤！”老林为记者梳理了“稻田养虾蟹”的时间线，“1—6月养小龙虾，6月播种单季稻并投放蟹苗，10月单季稻收割后，开始起蟹，正好实现无缝衔接。”

老林还算了笔账，相较于过去单纯的单季稻种植，开展“稻田+小龙虾+大闸蟹”稻渔综合种养模式，保守估计亩均可收小龙虾150公斤、大闸蟹50公斤，除去成本后，亩均增收至少5000余元。

而且，水稻田养殖大闸蟹和小龙虾对水质要求高，农户在种水稻时不能使用农药化肥，间接提高了水稻的绿色无公害品质，形成了“水稻护虾蟹、虾蟹吃虫饵、粪肥还农田”的种养循环，实现生态环保、绿色增效、农民增收的共赢。

2025年，老林和农户们还计划加强稻虾、稻蟹共养与乡村旅游深度融合，打造集观光、垂钓、餐饮于一体的乡村旅游项目，开辟农旅融合新路径。

在乐清，稻渔轮作的例子并不罕见。这些年，在乐清市农业农村局党建引领下，乐清农户相继开展了“稻田+小龙虾”“稻田+青蟹”“稻田+小青龙”等新型综合种养模式，实现一地双收。

2024年，乐清市农业农村局把稻渔综合种养列为“书记领办实事”项目，通过党员带路、产业铺路、农户行路，指导乐清农户尝试开展“稻田+小龙虾+大闸蟹”稻渔综合种养模式，实现稻蟹虾共生、一田两用、一地三收的良好生态和经济效益，实现稳粮增收、提质增效。乐清市农业农村局相关负责人表示，下一步，该市农技专家还将继续带领农业大户探索更多种养、轮养模式，丰富农户产业结构，实现再增收增产。

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