春风拂绿，白茶吐新。3月25日，“纯粹好茶 安吉白茶”2025安吉白茶开采仪式在湖州安吉溪龙乡举行，宣告今年安吉白茶正式开采。数百名茶农代表、茶企负责人、专家学者及海内外客商齐聚现场，共庆春茶开摘，共谋茶产业高质量发展新篇章。

开采仪式现场。安吉县委宣传部供图

据了解，今春天气晴好，阳光充足、雨量充沛，为白叶1号茶树营养物质积累和茶芽萌发提供了利好条件，预计茶叶品质也会更好。目前，安吉县30%的茶园进入采摘期。随着气温稳定上升，24.32万亩茶园即将全面开采。

此次开采仪式是安吉县首个以“碳中和”模式举办的白茶主题活动，旨在进一步向全社会提倡乡村绿色低碳发展理念。仪式上，《安吉白茶生态低碳茶园团体标准》正式启动编制，该标准将从优化茶树品种、创新茶树栽培、集成绿色防控、有机肥替代化肥、推行低碳加工、严控过度包装等多维度发力，系统应用绿色低碳技术，构建起“从茶园到茶杯”的绿色闭环，促进茶叶生产方式由经济高效发展向生态、经济“双高”发展的转型升级。

茶农正在采摘安吉白茶。安吉县委宣传部供图

一直以来，茶旅融合都是推动安吉白茶产业提档升级的重要路径。2024年，安吉县农业农村局以“全球视野、欧洲标准、安吉特色、高点定位”的理念，打造了一批具备旅游观光、文化展示、休闲康养等功能的三茶荟客厅，实现全年开展茶研学培训1500场次，接待游客量200万人次，营收超5亿元，其中宋茗茶博园入选国家3A级景区。在今年安吉白茶开采仪式现场，三茶荟客厅品牌的全案策划也正式启动，安吉县农业农村局将与天津大学设计师团队合作，起草三茶荟客厅的空间建设标准及形象LOGO设计，传递安吉“以茶为媒，山水筑境”的当代生态故事。

一组组亮眼的数据，见证着安吉白茶品牌的力量：2024年，安吉白茶产量2420吨，一产产值37.75亿元，全产业链产值68.45亿元，连续15年入围中国茶叶区域公用品牌价值十强，安吉白茶品牌价值达54.86亿元。为持续擦亮安吉白茶品牌，今年安吉还修订了《安吉白茶证明商标使用管理规定》《安吉白茶统一专用包装管理办法》等法规制度，进一步推广安吉白茶“浙农码”的使用，强化安吉白茶原产地保护，切实保障安吉茶农的切身利益。

安吉县农业农村局党委书记、局长刘斌表示，接下来，安吉将继续坚持“生态立茶、科技强茶、品牌兴茶”战略，积极构建“三茶统筹”和三产融合的现代茶业体系，不断探索创新，拓宽茶农增收致富渠道，让安吉白茶这一缕茶香飘得更远、更香。（吴志英）

分享让更多人看到