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人民智雲畬鄉紅曲酒 冬釀十裡香
2021年11月14日09:36 | 來源：杭州日報
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11月12日，杭州市桐廬縣莪山畬族鄉龍峰民族村舉辦傳統紅曲酒開釀儀式，以畬鄉傳統民族舞蹈和十裡飄香的紅曲美酒迎接鄉鄰游客，展示畬鄉特色的紅曲酒文化魅力。
據悉，莪山畬民釀造紅曲酒已有500多年的歷史。如今，畬鄉將紅曲酒非遺文化與地方產業發展相結合，通過對釀造工藝的創新發展、合作開辦酒廠和舉辦紅曲酒文化節慶活動等方式，不斷提升紅曲酒的產量、品質和知名度，帶動更多畬民增收致富。（彭蕾、李忠）
(責編：艾宇韜、康夢琦)
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