說起紹興市越城區稽山街道浦江路、豐山路這樣的地名，許多人估計很陌生。然而，記者發現，這一兩年時間裡，處於城市角落的這兩條交叉小路上，呈“L”形分布著大大小小30多家美食店鋪，還開出了一家頗具規模的工廠床品店、兩家青年公寓。偏於城市一隅的兩條小路，為何能成為煙火升騰的美食地帶呢？

年輕人群的需求

從平江路駛入城南大道后約500米，左轉即進入浦江路。浦江路上有一家宴會中心和一家食品公司，因為涉及大眾消費，較有知名度。

據稽山街道有關負責人介紹，浦江路、豐山路這一帶有一個工業區，聚集了多家制衣廠、床品廠、印刷廠等企業。

在浦江路和豐山路交叉口上，有一處由閑置舊房改造的小型商業綜合體“秀北商業街”，集聚了不少店鋪。記者粗略數了一下，大小店家有20多個。這些店家口味多樣，客單價不高，生意不錯。

“這裡還是越秀外國語學院稽山校區的后門，早年就零散開著一些餐飲店，現在店鋪更多，經營門類也更為豐富。”家住附近的李建新告訴記者，這一帶的餐飲店家經營著四川菜、東北菜以及各種特色小吃，主要消費對象是越秀外國語學院的學生、企業工作人員，所以餐飲店也以外地菜居多。

“我們店開了20年，人均消費30至60元。”豐山路張氏酸菜魚的老板告訴記者，當年自己開店時別人還叫他“小張”，現在兒子都上大學了，學校一放假他就在店裡幫忙，自己也成“老張”了。

兩年前，某食品有限公司發現這一帶生活服務需求旺盛，於是“就地取材”，在廠門口開起了“工廠店”，賣起了本企業生產的各種鹵味、熟食、預制菜等。

“生意很不錯，每天下午飯點的時候，常常需要排隊。”該食品工廠店營業員告訴記者，每天傍晚5點左右，附近企業員工下班，而這一帶的企業外來建設者比例較大，便捷、簡單、實惠的熟食，正是他們所需要的。同時，像鳳爪、鴨爪等這類可做零食的熟食，也很受大學生歡迎。

“紹漂”帶來的商機

“我們公寓有約300套房子，有一家人租住的套型，也有夫妻情侶租住或單身青年租住的套型，租客流動性比較大，有一兩個月短租的，也有租期長達一年、兩年的。”浦江路板約公寓工作人員余大姐告訴記者，10年前，公寓的前身是一個老舊賓館，外圍環境臟亂，房間裡也是上下鋪的鐵板床。2020年初，稽山街道引進了新的承租方，對這一帶進行改造后，環境發生了翻天覆地的變化。

記者看到，板約青年公寓的招牌幾乎是浦江路上最亮的存在。在綠植中，3幢公寓樓井然有序，走到裡面是大理石地面、配套齊全的公寓房間……在板約公寓開小超市的老吳師傅告訴記者，這裡還是老賓館時，自己就租著這裡的房間，從鐵板床過渡到現在時尚、舒適的小套房，不僅自己的生活升級了，也找到穩定的新職業，在這裡開起了小超市。

“自從板約青年公寓開起來后，我發現年輕人聚集又帶來了新的商機——餐飲。”老吳師傅說，小超市生意一直不錯，幾年來他見証了這一帶各類餐飲商家越開越多、越開越好。“以前這一帶店家規模普遍較小，以10平方米到30平方米的居多，經濟實惠的小吃、小館子多。有了板約青年公寓后，慢慢開出了不少裝修考究、面積上百平方米的大店，這些店外觀時尚，如童年炭燒、牛肉火鍋、土菜館等。”他說。

不僅餐飲店升級了，一些工廠也聞風而動。比如位於豐山路8號的某紡織科技有限公司，看准附近人群的生活消費需求，干脆選擇當街一部分廠房開出了約200平方米的床品店，生意紅紅火火。

新小區帶熱的消費

“與豐山路隻隔了一條會稽路的和樾府今年夏天已經交付，這個樓盤有2000多位住戶。許多住戶已經開始裝修，這些裝修師傅和來看裝修進度的住戶都要吃飯，以后正式入住后消費潛力更大。”小張酸菜魚的老板告訴記者，2023年以來，豐山路上餐飲店比去年翻倍還多，以往這一帶營業面積超過100平方米的餐飲店非常少，但最近開的多家店都大大超過100平方米，經營的類別有地鍋雞、私房菜、燒烤店等。

涂王社區主任王平表示，以前這一帶廠房林立，缺少穩定的居民消費。隨著新小區的交付，新增居民消費迅速帶熱豐山路、浦江路的煙火氣，這一帶的消費環境、消費氛圍跟以前相比已經完全兩樣了。

“20多年前，這一帶是城東個私園區，伴隨著區域發展規劃中工業布局逐步弱化，出現許多閑置企業用房。對此，稽山街道靈活處理，積極幫助相關企業完成‘工轉商’的需求，這些已經閑置的房子也就用起來了，有的開起了餐飲店，有的辦起了長租公寓，有的開起了小型商業城，這一帶的煙火氣越來越濃。”越城區稽山街道辦事處副主任周肖說，最近大宇交通園區“工轉商”手續已經批下來了，等招商運營起來，這一帶的商業還要進一步集中，煙火氣還會更濃郁。

“這一帶屬於城東稽山街道涂山社區，但也是城東、城南交接地，對城東、城南的消費都能起到一定的輻射作用。”周肖表示，涂山社區一帶已有涂山公寓、越新公寓、向陽公寓等居民小區，將來這一帶規劃仍然是以居住區為主。涂山社區目前沒有集中的商業區，豐山路、浦江路這個商業地帶發展起來，有利於居民獲得更好的消費體驗。

傍晚的豐山路停滿了食客的車。

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