“黃精制品需求不斷增長，我們正忙著收購更多優質原料。”宋大偉創立的池州市九蒸晒食品集團，主打黃精制品，年用原料9000噸。宋大偉提到的優質原料，是指林下種植的仿野生黃精，主要分布在安徽。

今年的政府工作報告指出，“加強生態文明建設，推進綠色低碳發展”。林業的高質量發展，是綠色低碳發展的重要組成部分。

為促進林業高質量發展，安徽牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”理念，發展起以林下種植、林特產品加工、森林康養等為重點的林下經濟，全省林下經濟利用林地1260萬畝，霍山石斛、亳州白芍、九華黃精等一批林產品聲名遠播，培育國家級森林康養基地4家，認定省級森林康養基地67家，住民宿、泡溫泉、滑雪等新玩法層出不窮……

林下種植的霍山石斛。高先祥攝

一產“培優”

一產是林下經濟的起點，在安徽主要表現為林下中藥材、林下食用菌種植。

午后，九蒸晒集團的工人們各司其職，蒸晒黃精、制作黃精茶、包裝黃精丸……

據了解，黃精是一種中藥材，兼具藥用和食用價值。“黃精是我市特色優勢產業。”池州市林業局副局長丁文透露，全市黃精種植面積近10萬畝，涌現出九蒸晒集團等知名企業。作為森林資源和林下黃精種植大市，池州初步規劃：到2025年黃精種植面積達12萬畝，全產業鏈產值80億元﹔2030年種植面積30萬畝，產值260億元。

在安徽，具有區域特色、發展優勢的林產品有不少，其中，霍山石斛、亳州白芍、九華黃精、旌德靈芝、金寨天麻、岳西茯苓等被評為國家地理標志保護產品或地理標志証明商標。

一產筑牢了林下經濟基礎，也促進了百姓增收。

“林下黃精種植門檻不高，收益卻很可觀。”丁文介紹，黃精種植幾乎不用管理，種下5年后進入採挖期，每年採挖一次，一畝能產兩三百斤，每斤能賣到10塊錢。採挖也是輕體力活，一天一畝不成問題。“隨著黃精花、杆、葉價值不斷被挖掘，大伙種植黃精的收益會更高。”

當前，安徽通過“龍頭企業+專業合作社+基地+農戶”等模式，最大限度挖掘林下經濟富民功能。“2023年，全省2400余個林下經濟專業合作社，帶動200余萬林農人均增收5700多元。”安徽省林業局國際合作與林業產業處二級調研員章純說。

去年3月，安徽省林業局印發《加快推進林下經濟高質量發展三年行動方案（2023—2025年）》。方案提出：培育壯大區域特色優勢產業，重點支持具有森林藥材發展優勢的亳州、六安、宣城、池州、安慶、黃山等地發展石斛、黃精、靈芝、西洋參、天麻、白芨、薄荷等中藥材產業﹔重點支持發展滁州、六安、宣城、池州、安慶等地的竹蓀、香菇、大球蓋菇、羊肚菌、木耳等食用菌產業。按照這一方案，安徽力爭到2025年林下中藥材、林下食用菌種植面積分別達到110萬畝、14萬畝。

安徽蒙城，林菌喜獲豐收。人民網記者 陳若天攝

二產“強鏈”

發展林下經濟，二產不可或缺。它是提高林藥、林菌等林產品附加值的關鍵一招，也是穩產、增產的必要條件。

“強鏈”是發展林產品加工的關鍵詞。安徽積極引導、支持企業研制附加值更高、市場前景更廣闊的產品，做強產業鏈。

洽洽食品堅果生產線。劉萌攝

位於合肥的洽洽食品是一家上市公司，生產的各式堅果廣銷50多個國家和地區。

堅果中的樹堅果，如碧根果、夏威夷果等，屬於林果范疇。經過加工和品牌賦能后，它們的附加值大大增加。2023年，洽洽食品營業總收入68億元，利潤總額近10億元。“我們還通過自建、共建，在全國打造了3萬多畝的樹堅果種植基地。”洽洽食品相關部門負責人說。

毛竹變吸管，你敢想象嗎？池州的安徽鴻葉集團竹吸管生產車間內，幾十台竹吸管鑽孔機同時運轉。一根根經過粗加工的小毛竹，在機器幫助下，搖身一變成為竹吸管。

限塑背景下，紙吸管成為塑料吸管的主要替代品，但它易變形，體驗感一般。2017年，鴻葉集團萌生出生產竹吸管的念頭，並先后組建多個研發團隊、投入經費1000多萬元﹔2020年，竹吸管自動化生產設備研制成功。

竹吸管一經推出，便廣獲好評。去年，國家發展改革委等部門印發《加快“以竹代塑”發展三年行動計劃》﹔安徽則出台《關於加快推進竹產業高質量發展的實施意見》，力爭2027年初步建立“以竹代塑”產業體系。

這些更加堅定了企業深耕竹產業的信心。“前不久，我們上市了竹制‘拼接筷’，全新研發的竹棉簽棒、竹纖維餐盒也將於今年面市。”鴻葉集團董事長殷明亮透露。

鴻葉集團竹筷生產線。人民網記者 王銳攝

二產“強鏈”還體現在“雙招雙引”上。2023年，安徽林業“雙招雙引”項目簽約346個，總投資額816億元，其中二產項目不在少數。

安徽提出，到2025年建成10個千億級綠色食品產業，林特產品在列。

三產“樂游”

林下生“金”，不僅要向森林要效益，而且要符合高質量發展要求。

如何實現高質量的“靠林吃林”？安徽依托豐富森林資源和良好生態環境，加快發展森林康養產業。“我們推動森林康養與醫療、養老、運動和教育等融合發展，重點在滁州、六安、馬鞍山、蕪湖、宣城、池州、安慶、黃山等地打造差異化發展、優勢互補的森林康養產業集群。”章純表示，力爭到2025年，全省森林康養產業利用林地面積超過85萬畝。

山林環抱的永泉小鎮。周天晟攝

地處銅陵的永泉小鎮，是安徽首批省級森林康養基地。“我們流轉7000多畝原始森林，打造憶江南十二景，同時，在山腳下建成一座集賞民俗、品美食、泡溫泉、住民宿等體驗於一體的江南小鎮。”永泉小鎮負責人尹志平表示。

春日裡，永泉小鎮人頭攢動，停車場內，停滿了各地車牌的車輛。“春節假期，我們最多的一天接待游客3萬多人。”尹志平介紹道，隨著大家對森林康養認識的不斷深入，永泉小鎮的名氣蹭蹭上漲，“過去，我們是滬蘇浙游客前往黃山、九華山等地的‘中轉站’，現在成了‘終點站’。”

森林康養之外，安徽多地發展起森林+旅游，誕生一批新玩法。

剛剛過去的這個冬天，安徽省霍山縣漫水河鎮很“熱”。“雪季54天，我們大別山滑雪旅游度假區吸引游客8萬余人次，旅游綜合收入3000萬元。”漫水河鎮黨委書記邱前東說，滑雪場佔地100畝，擁有初、中、高級雪道4條，“滑雪山林間，別有一番風味。”

雪季的大別山滑雪旅游度假區。劉正祥攝

綠水青山就是金山銀山。

在近期召開的2024年全省林業工作會議上，就林下經濟高質量發展，安徽省林業局主要負責人提出要“培育扶持林下經濟，加強森林經營，提升碳匯能力，促進林業提質增效、林農增收致富、林區活力更足”“以推進‘以竹代塑’、強化科創引領支撐、優化營商環境為重點，在實現‘產業優’上得到新進展”。

這幾天，安徽省績溪縣金沙鎮的春茶逐漸進入盛採期，蜂蜜也迎來豐產期。“金沙鎮森林覆蓋率高達89.7%，林茶、林蜂外，我們還用好森林資源開發生態漂流。”談及林下生“金”，金沙鎮黨委書記葉顯瑞感慨道，“村民腰包鼓了，村集體經濟活了！”

基礎牢固、目標明確、路徑清晰，林下生“金”的故事，正在安徽延續。

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