連日來，台州市黃岩區沙埠鎮“眾小滿”小橘燈共富工坊裡飄出陣陣“辛辣”的香味，工人們擇姜、清洗、切片、晾晒、裝袋，一場“熱辣滾燙”的共富春日之約悄然而至。

沙埠的土質鬆軟，加上充足的水分，非常適合芋頭、蘿卜、姜等農作物的生長。近年來，沙埠鎮依靠優越的自然環境和獨特的生產方式，深入挖掘農特產品多元價值，做大做強“金字招牌”，借助平台擴大銷售，持續做好土特產文章，逐步探索出一條事關“錢袋子”的農文旅融合新路子。

一幫新農人，讓農產品“飛”出去

“第一次當主播，就賣了120斤姜糖！”剛一下播，黃岩區繁三村村民汪旦芬就激動地向其他學員分享自己的“戰績”。

沙埠鎮有近百戶村民種植生姜，姜米、姜汁糕、姜糖等姜制品種類豐富，在當地隨處可見。為了讓農產品搭上“數字快車”，“飛”進千家萬戶，沙埠鎮黨委組織開展“雲端上的土特產”電商直播培訓，圍繞平台入駐、賬戶運營、直播技巧等內容進行授課，邀請鼓勵種植大戶、工坊坊主自主開店，探索完善店鋪銷售鏈路與售后服務等內容。

2023年以來，沙埠通過舉辦電商直播培訓、田間帶貨、共享直播間等活動，累計為農戶提供免費直播28場，培訓農民主播1100余人。

正值飯點，百年老店“盧氏沙埠糕”第四代傳承人盧金諳一邊忙著手中的活，一邊直播介紹著沙埠的美食，店內客人絡繹不絕。作為返鄉新農人，這位90后青年在傳承百年老店技藝的同時，也時刻扮演著“美食推薦官”的角色，通過社交媒體讓本地特產被更多人熟知。

在沙埠，好山好水好食材，越來越多的新農人用新媒介、新技術和新思路，挖掘家鄉土特產蘊含的機遇，為家鄉土特產代言。

2021年，當地的龍鳳酒店憑借土特產獲評台州市“百縣千碗·鮮在台州”美食體驗店、浙江省“百縣千碗”美食體驗店。此外，“沙埠豆腐干制作技藝”成功入選台州市第八批非物質文化遺產代表性項目，“眾小滿”品牌也榮獲“台州老字號”榮譽。

一群“紅小二”，讓土特產“洋”起來

“阿婆，今年芋頭夠賣嗎？”隨著田間地頭的迎春花綻放朵朵鮮黃，沙埠鎮前路村選調生王璐瑤到村任職工作已滿一年。這兩天，她與“共富紅小二”隊伍的其他隊員正在進行助農共富調研。

沙埠鎮“共富紅小二”隊伍主要由當地的村干部、鄉賢和返鄉大學生組成，專門解決本地村民農特產品銷售難、“出圈難”問題。

為再塑沙埠特色農副產品品牌，真正將美食資源轉化為群眾致富的資源，“共富紅小二”們堅持“向下扎根”：白天在田間地頭講助農政策、晚上頭腦風暴做產品包裝。

“我們邀請了浙江工業大學的教授以及知名文創企業進行統一設計，不斷優化升級農產品包裝。同時，幫助農戶及時申請商標，提升土特產的知名度，讓沙埠土特產品牌深入人心。”王璐瑤說。

就這樣，沙埠菜頭、沙埠姜、沙埠芋頭、沙埠豆腐干、沙埠枇杷、沙埠糕等土特產被一並裝進了一個個巧妙精致、樣式豐富的禮盒中，成了大家逢年過節、走親訪友的伴手禮。

為解決種植農戶的銷售難題，這群“紅小二”不僅“向下扎根”，還“向上生長”，積極對接共富工坊、供銷社、農商超市、民宿酒店等，讓土特產走出本地、走進商超，讓上海、江蘇、安徽等地的市民也成為常客，實現年銷售額百萬元，為鄉村振興賦能蓄勢。

一條共富路，讓土特產“火”起來

“今天情況還可以，我們店裡都已經快賣空了！想吃我們家的豆腐皮，都需要提前好幾周預定了。”沙埠老街商戶老朱笑道。

2024年浙江省政府工作報告也提出，壯大鄉村特色產業，培育創意農業，建成年產值超10億元的土特產全產業鏈100條。

近年來，沙埠鎮以建設青瓷宋韻文旅小鎮為目標，結合本土特色，突出打造集樂游、風味、愜意等特色IP於一體的沙川，促進文旅深度融合，激發鎮域活力，賦能鄉村振興。隨著當地文旅規模的不斷成熟完善，越來越多的市民游客慕名而來，在這座古鎮感受“Town Walk”（小鎮漫步），土特產也成為必備的伴手禮，受到許多年輕顧客的青睞。

為了給農戶提供更多銷售渠道，沙埠鎮深化黨建聯建機制，充分整合庫區優勢資源，推出系列“聯建菜單”，如設置老街免費商鋪、農夫集市攤位、鄉村研學基地等展銷平台。

同時，該鎮以“佛嶺翠色”黨建聯建為引領，在運動賽事、文旅消費節、“廚王爭霸賽”等活動中，通過提供賽事補給、設置美食市集、邀請當地網紅參與美食評選等方式，集中宣傳當地農特產品，提升土特產知名度，拉動土特產消費，促進農民增收致富。

據統計，在沙埠佛嶺森林音樂節活動期間，“朱記豆腐干”創下8000元的單日最高營業額記錄，“盧氏沙埠糕”2天售出嵌糕3000多筒、營收7萬多元。2023年，在各項文旅活動的推動下，全鎮土特產年銷售額超百萬元，農戶收入同比增長超10%，鄉村“煙火氣”在家家戶戶中升騰。

分享讓更多人看到