春風拂綠，白茶吐新。3月25日，“純粹好茶 安吉白茶”2025安吉白茶開採儀式在湖州安吉溪龍鄉舉行，宣告今年安吉白茶正式開採。數百名茶農代表、茶企負責人、專家學者及海內外客商齊聚現場，共慶春茶開摘，共謀茶產業高質量發展新篇章。

開採儀式現場。安吉縣委宣傳部供圖

據了解，今春天氣晴好，陽光充足、雨量充沛，為白葉1號茶樹營養物質積累和茶芽萌發提供了利好條件，預計茶葉品質也會更好。目前，安吉縣30%的茶園進入採摘期。隨著氣溫穩定上升，24.32萬畝茶園即將全面開採。

此次開採儀式是安吉縣首個以“碳中和”模式舉辦的白茶主題活動，旨在進一步向全社會提倡鄉村綠色低碳發展理念。儀式上，《安吉白茶生態低碳茶園團體標准》正式啟動編制，該標准將從優化茶樹品種、創新茶樹栽培、集成綠色防控、有機肥替代化肥、推行低碳加工、嚴控過度包裝等多維度發力，系統應用綠色低碳技術，構建起“從茶園到茶杯”的綠色閉環，促進茶葉生產方式由經濟高效發展向生態、經濟“雙高”發展的轉型升級。

茶農正在採摘安吉白茶。安吉縣委宣傳部供圖

一直以來，茶旅融合都是推動安吉白茶產業提檔升級的重要路徑。2024年，安吉縣農業農村局以“全球視野、歐洲標准、安吉特色、高點定位”的理念，打造了一批具備旅游觀光、文化展示、休閑康養等功能的三茶薈客廳，實現全年開展茶研學培訓1500場次，接待游客量200萬人次，營收超5億元，其中宋茗茶博園入選國家3A級景區。在今年安吉白茶開採儀式現場，三茶薈客廳品牌的全案策劃也正式啟動，安吉縣農業農村局將與天津大學設計師團隊合作，起草三茶薈客廳的空間建設標准及形象LOGO設計，傳遞安吉“以茶為媒，山水筑境”的當代生態故事。

一組組亮眼的數據，見証著安吉白茶品牌的力量：2024年，安吉白茶產量2420噸，一產產值37.75億元，全產業鏈產值68.45億元，連續15年入圍中國茶葉區域公用品牌價值十強，安吉白茶品牌價值達54.86億元。為持續擦亮安吉白茶品牌，今年安吉還修訂了《安吉白茶証明商標使用管理規定》《安吉白茶統一專用包裝管理辦法》等法規制度，進一步推廣安吉白茶“浙農碼”的使用，強化安吉白茶原產地保護，切實保障安吉茶農的切身利益。

安吉縣農業農村局黨委書記、局長劉斌表示，接下來，安吉將繼續堅持“生態立茶、科技強茶、品牌興茶”戰略，積極構建“三茶統籌”和三產融合的現代茶業體系，不斷探索創新，拓寬茶農增收致富渠道，讓安吉白茶這一縷茶香飄得更遠、更香。（吳志英）

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