“以前在自家院子裡做年糕，場地比較小、設備老舊，品質把控上有些力不從心。搬到食品小作坊共富園區后，我們開始使用新工藝，改進滅菌工序，心裡踏實多了。”近日，麗水景寧畬族自治縣的畬家特色黃精年糕作坊負責人王明堂欣喜地說。

　　據悉，麗水現有532家食品小作坊，涵蓋25個食品類別，黃粿、烏米飯等特色作坊遍布各地，佔據食品生產領域的半壁江山，是撬動地方經濟、促進農民增收的重要杠杆。但生產工藝傳統滯后、品牌弱、渠道窄等問題仍制約著小作坊的高質量發展。

　　為此，麗水市市場監管局借省共富辦第三批試點契機，以食品小作坊“精彩單元”建設為載體，以“破解一個難題，辦好一件實事，助強一批作坊”為目標，以黨建引領為小作坊紓困賦能，持續推進“黨建統領+項目”三年行動，緊扣食品小作坊產業鏈發展建強黨建陣地、做實服務保障，形成了“黨建統領、監管護航、服務賦能”的工作格局。

　　其間，市局領導班子揭榜挂帥，帶領黨員干部深入小作坊開展“三問三聽”調研，梳理出8類32項問題清單，以“一問題一方案”模式制定《麗水市食品小作坊“精彩單元”共同富裕示范區試點行動計劃》，黨支部書記帶頭實施“書記項目”，破解慶元黃粿質量提升難題，積極對接省衛健委完成《麗水黃粿食品安全地方標准》立項，指導3家黃粿小作坊轉型升級為生產企業，推動黃粿產業年產值實現翻番，帶動就業2000余人。

　　同時，麗水市市場監管局推行“一牽多協”聯動模式。聯合農業農村部門將小作坊原料採購與“麗水山耕”農產品基地對接，帶動500余戶農戶增收﹔聯合文旅部門打造“食坊研學精品路線”，鬆陽縣蔡宅豆腐工坊園區年接待游客1.2萬人次，帶動周邊民宿收入增長30%，培育黨員致富帶頭人18名。

　　此外，麗水市市場監管局在審批窗口設立黨員先鋒崗，優化准入准營，推行“容缺受理”，審批時限壓縮60%﹔推行“黨員技術指導員”制度，通過市縣支部聯建、業務聯動，指導21家小作坊完成轉型升級﹔搭建“紅網助銷”平台，指導“景寧600”食品小作坊共富園區以“統一管理、統一生產、統一包裝”模式，破解小作坊“無銷路”與規模企業“少產品”的行業困境，其電商項目入選2025年省級電子商務高質量發展項目，成為“作坊集聚+電商賦能”的示范樣板，實現從“月銷百單”到“單月10萬單”的進階突破。

　　目前，麗水市市場監管局制定發布了《食品小作坊特色村建設標准》《食品小作坊共富園區建設規范》兩項市級地方標准，建成6個食品小作坊共富園區和10個小作坊特色村，通過“特色村+共富園區”融合發展模式，持續推動食品小作坊向集約化、品牌化、標准化方向轉型升級。