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技術賦能 產品創新

麗水景寧惠明茶產業擁抱新賽道

董陳磊、孫鵬飛、徐曦
2026年03月17日09:22 | 來源:麗水日報
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春回大地,茶香漸濃。連日來,在浙江某茶業有限公司的數字車間內,機器轟鳴,工人們正全神貫注地調試著新投產的數字化生產線。隨著2026年首批鮮葉通過傳送帶進入流水線,經過殺青、揉捻、干燥等一道道自動化工序,外形卷曲細緊、銀毫顯露的惠明茶成品便新鮮出爐。

“通過引進連續化、自動化的生產線,不僅穩定了茶葉的品質,更將生產效率提升了數倍。”企業相關負責人介紹,數字化溫控和智能感知系統的精准應用,使得批量生產仍能最大程度地保留惠明茶標志性的“蘭花清香”。

這僅是景寧推動茶產業高質量發展的一個縮影。目前,景寧茶葉產業的數字化建設已貫穿生產、溯源、銷售全鏈條。全縣已建成7條名優茶自動化生產流水線,推動茶葉加工從專業化、規模化向自動化、數字化邁進,顯著提高了茶葉品質的穩定性、生產效率和整體產量,為傳統產業的轉型升級注入了強勁動力。

在守住傳統工藝的同時,景寧也積極推動產品創新,對接年輕消費群體。在該縣縣城一家惠明茶飲品店內,店主李雲燕正為年輕顧客制作以惠明茶為基底的新式茶飲。

“‘惠明在春山’這款茶飲,正是以惠明綠茶為基底開發的,很受年輕人喜歡。”她介紹道。2026年,景寧某茶業有限公司專門調整了部分茶園的管理模式和加工工藝,目標直指新式茶飲基底市場,主動擁抱消費新潮流。

據悉,此前景寧推出的“惠明花茶”“惠明果茶”等產品市場反響熱烈,新開發的“惠明茶特調”也廣受好評﹔茶食領域,惠明茶酥肉、惠明茶香蝦等招牌菜品已成功面市。截至目前,景寧已開發冷泡茶、果茶、茶食等10余種新產品,實現產值超1000萬元,極大地提升了茶葉資源的利用效率。

該縣農業農村局副局長張衢華表示,2026年,景寧將聚焦惠明茶產業強鏈補鏈與文化賦能,加快精深加工線、名優茶生產線建設,夯實標准化基礎﹔研發高附加值茶衍生品,拓展吃茶新場景。同時,建設茶主題博物館、打造茶旅融合示范點,辦好茶主題活動,以文商旅融合做強品牌,推動茶產業高質量發展。

(責編:艾宇韜、康夢琦)

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