人民網杭州3月20日電 （劉欣蔚）今天，“龍井問茶”2026年西湖龍井核心產區開茶儀式在杭州龍井村舉行。

開茶，是西湖龍井茶鄉古老的民俗印記，是茶人對自然時序的虔誠敬畏，是人與自然的深情對望。

上午，開茶儀式以整片茶山為實景舞台盛大啟幕。來自西湖龍井核心產區10個村的100位茶農，與浙江音樂學院舞蹈學院學子聯袂上演採茶舞，指尖輕舞、茶歌悠揚，人與茶、舞與山融為一體，盡顯茶鄉豐收氣象。

“龍井問茶”2026年西湖龍井核心產區開茶儀式。人民網 劉欣蔚攝

儀式亮點紛呈，無人機編隊從各個茶山同步起飛，將核心產區十個茶村的頭採鮮葉空中運輸至主會場﹔十位炒茶大師現場執鍋，以“抖、搭、捺、拓”等十大手法，讓鮮葉在鐵鍋中蛻變，青氣轉茶香，匠心與茶香同頻升騰。隨后，嘉賓與茶人共同品鑒2026年西湖龍井第一杯春茶，宣告新茶季正式開啟。

宋時，辯才法師歸隱種茶待客，蘇軾踏月而來，一盞清茶唱和千年，為這片土地注入溫潤風雅﹔清代乾隆南巡，御封獅峰十八棵御茶，“開春獻新”成為世代相傳的民俗。煮茶論道的風雅、御筆親封的傳奇，早已滲入土地肌理，化作每一片茶芽裡的文化基因。

今日，茶鄉兒女循古禮而行，將“順天時、惜地力、感恩饋”的古老智慧，揉進春天第一捧新綠。

西湖龍井之珍貴，是天地造化的饋贈，更是千年文脈浸潤。核心產區坐擁北緯30度黃金產茶線，三面雲山環抱，一面臨江伴湖，錢塘江風與西湖水汽交匯，形成雲霧溫潤小氣候﹔腳下白沙土透氣深厚，孕育出獅、龍、雲、虎、梅五大字號各具風韻的滋味，共同鑄就“色綠、香郁、味甘、形美”的品質標杆。

據悉，從今天起，核心產區將進入一年中最忙碌的季節，預計最快下周，今春的西湖龍井新茶就將上市，邀世人共享這份來自春天的饋贈。