近日，在溫州市文成縣二源鎮“浙南育苗硅谷”核心基地，當地依托數智農業，將人參種植從傳統露天大田引入標准化智能植物工廠。這一模式的轉變，有效擺脫了“靠天吃飯”的種植方式，縮短了生長周期，實現了整株鮮食培育，為名貴中藥材產業注入新動能。

走進恆溫恆濕的智能培育車間，一排排人參苗在LED光照下長勢良好。植物工廠負責人楊龍現場展示，一株株鮮人參根莖飽滿、葉片鮮亮。傳統露天種植的人參，生長周期通常需5至8年，對土壤與氣候依賴度高，且易受病虫害影響，成活率僅為60%。如今，在“全封閉智能車間”內，溫度、濕度、光照及營養均實現了全過程精准調控，形成了穩定可控的生長環境。楊龍介紹，智能種植帶來三方面成效：一是實現零農殘、無病虫害，產品品質更有保障﹔二是成活率提升至90%以上﹔三是突破自然條件限制，實現全年穩定生產。

智能培育車間。文成縣融媒體中心供圖

在提升種植效率的同時，產品形態也實現創新。通過技術優化，鮮食人參實現葉、莖、根整株可食，口感微苦回甘，可用於生食、火鍋、打汁、煲湯等多種消費場景，拓展了“藥食同源”的應用空間。目前，相關產品已通過企業自有APP開展線上銷售，並與大型商超建立合作，市場渠道持續拓展。

從“土裡產”到“工廠育”，數智農業正成為文成山區特色產業轉型的重要路徑。近年來，文成依托高山台地資源優勢，實施“五山聯動”發展戰略，以縣農開區為核心載體，集聚農業科技產業項目，先后引進四維植物工廠、魯澤數字農業、瑞航智慧農業等重點項目，推動產業集群化發展。

文成縣委農業經濟開發區工作委員會副書記、縣農業農村局副局長池元豪表示，鮮食人參項目在探索山區農業轉型升級方面具有示范意義：一是突破土地資源約束，為高附加值農業提供新路徑﹔二是通過保底租金加分紅等機制，帶動村集體經濟持續增收﹔三是通過技能培訓促進本地勞動力轉型，實現就近就業。

相關負責人表示，下一步，文成將持續推進農業科技平台建設，深化校地合作，強化招商引資，加快打造高山農業科創高地，依托數智農業拓展鮮食人參、反季節果蔬等特色產業，推動山區農業向更高質量發展邁進。（王茜茜、王心怡）