一條魚，如何游向百億產業？溫州大黃魚用20年交出硬核答卷。上世紀由於過度捕撈，大黃魚種群數量急劇下降，被世界自然保護聯盟列為極危物種。為此，當地堅持抓生態、優產業、促共富，減輕海洋捕撈強度，發展深水網箱養殖，從“捕”轉“養”，“富”了海洋，也富了漁民，把海洋生態環境優勢轉化為了經濟發展勝勢。

優越“家底”，成就好魚

據了解，溫州素有“浙南魚倉”之稱，自然環境得天獨厚。三條大江帶來豐沛營養物，台灣暖流與浙閩沿岸流在此交匯，餌料生物豐富，冬季最低水溫保持在8℃以上，年均水溫18℃到22℃，鹽度穩定，水質常年保持Ⅱ類以上，堪稱大黃魚的“海中豪宅”，讓魚兒“安心長個”。

與此同時，溫州人對大黃魚情有獨鐘，自古便是宴席珍饈。野生資源枯竭后，生態養殖技術讓溫商紛紛回歸，一批批高品質生態大黃魚“游”回百姓餐桌，群眾基礎深厚。

創新突圍，魚游“深藍”

為打造高品質大黃魚，當地聯合浙江省海洋水產養殖研究所、寧波大學等科研機構，聚焦種質資源攻關，著力突破種業“卡脖子”問題，選育出抗病性強、體型修長、適配浙南海域養殖的27椎優質大黃魚新品種。近五年累計繁育苗種超5億尾，構建起本土化優質種業鏈。形成年產魚苗超1億尾的種業基地集群，為產業發展提供穩定優質的苗種保障。

此外，當地產業基礎扎實。目前深海養殖相關企業已發展到43家。在推動養殖模式向深遠海、智能化轉型升級的過程中，民營企業成為主力，創新研發了“智能無網聲波海洋牧場”“無人機投喂”“雙圓周大跨距管樁式圍網養殖基地”“雙樁柱柔性圍海工程”等項目，推動養殖模式向深遠海、智能化轉型升級。

其中，“智能無網聲波海洋牧場”通過特定發聲裝置控制聲波強度和頻率，使其處於大黃魚最敏感的區段，讓魚群主動避讓、不敢穿越，從而形成無形的聲波圍欄，實現無網化養殖。

此外，當地還建立了常態化病害監測預警體系，每年在洞頭、瑞安、平陽設置12個監測點，每月開展日常病害監測與預警分析。重點聚焦對產業損害較大的內臟白點病，持續跟蹤流行規律、開展病原菌耐藥分析，完善省級、國家級耐藥監測數據。

厚積薄發，魚躍“龍門”

20年深耕，成效顯著。據了解，當地大黃魚產量從約330噸躍升至約2.3萬噸，一產產值從約1300萬元飆升至約19億元，增長約146倍，近三年年均逆勢增長約8%，讓“一條魚”游向百億產業。

如今，溫州大黃魚正從餐桌“游”向世界。通過政府引導、協會牽頭、企業聯動，溫州構建了全域營銷體系，常態化開展大黃魚進機關、進集市、進校園、烹飪大賽等20余場活動，帶動本地零售轉化超500萬元，本地市場佔有率提升近10%。