從溫州瑞安南門碼頭出發，向東南方向航行約38海裡，北麂島便映入眼帘。

這裡是浙江省第二大漁場，也是溫州大黃魚主產區之一，更憑借得天獨厚的海洋生態與硬核的產業鏈，成功入選生態環境部國家級美麗海灣，其孕育的溫州大黃魚更是“游”進了釣魚台國賓館。記者近日深入北麂島一線，探訪這座“零碳海島”如何在萬頃碧波中，孕育出一條“黃金”共富鏈。

北麂島的“底氣”，來自大海的饋贈。這裡地處台灣暖流與浙閩沿岸流交匯處，水質達到國家一類標准。尤其是核心養殖區“八字門”海域，呈喇叭口地形，水深超20米，水流急，鹽分高。

“天然環境是品質的基石。”北麂鄉副鄉長朱丞佑告訴記者，為模擬野生大黃魚的生長環境，當地企業摒棄了近岸小網箱的傳統養殖模式，轉而採用“低密度生態養殖”。記者在現場看到，海面上矗立著周長500米的全國最大雙圓周大跨距管樁式圍網養殖基地，深水抗風浪網箱錯落分布，大黃魚在其中擁有廣闊的活動空間。

位於北麂島“八字門”海域的全國最大雙圓周大跨距管樁式圍網養殖基地。溫州市農業農村局供圖

硬件的“天花板”級配置，造就了北麂大黃魚媲美野生的口感。科技賦能，更是溫州大黃魚游上品質新賽道的第一推動力。近年來，北麂鄉不斷推動大黃魚養殖“育、養、制、運、銷”全鏈升級，推進智能冷庫“雙強”項目建設。如今，在北麂島“八字門”海域，總容量達2000噸的智能冷庫依岸而建，這是目前國內唯一的深遠海離島千噸級冷庫。

豐和海洋大黃魚養殖基地負責人陳永國告訴記者，冷庫的建成不僅解決了餌料儲存痛點，更通過縮短冷鏈鏈路極大提升了大黃魚的鮮度與附加值。

“冷庫配備大功率速凍間，可將大黃魚極速鎖鮮，有效避免營養流失。”陳永國介紹，“從捕撈到進入冷庫鎖鮮，再通過漁船冷鏈運輸至瑞安城區，整個鏈條的高效運轉，確保了溫州大黃魚能在24小時內端上杭州市民餐桌。”

目前，北麂島共有4家大黃魚養殖企業。當地以黨建聯建為紐帶，聯合成立北麂大黃魚養殖專業合作社聯合社，均成功創成水產健康養殖示范場，其中國家級1家、省級3家﹔3家企業已獲得“溫州大黃魚”國家地理標志証明商標授權許可，授權數量位居溫州之首。2024年，北麂大黃魚市場銷售額達到6000萬元，全島大黃魚年產值近億元。

產業興旺，離不開人的堅守與創新。2013年，在外創業的陳永國帶著全部家當回到北麂，成立溫州豐和海洋開發有限公司。2017年，大學畢業的陳金奇放棄城市穩定工作，返鄉接過父親的接力棒。作為新農人代表，陳金奇見証了傳統漁業向“漁工貿”一體化的轉型。這位“牧漁小哥”在堅守生態養殖初心的同時，更注重品牌塑造與市場拓展，讓溫州大黃魚“游”向全國餐桌。

陳金奇（右）在農產品推薦會上向客戶介紹溫州大黃魚。受訪者供圖

在漁船碼頭，記者目睹了漁民轉型的生動場景：曾經靠天吃飯的捕撈戶，如今有的成為養殖基地的技術工人，有的參與到冷鏈運輸和加工環節，海島生活的底氣更足了。記者了解到，如今，豐和海洋牧場“共富工坊”共吸納10多位海島農村剩余勞動力和低收入漁民，實現人均月增收1萬元，帶動村集體年均增收15萬元。

如今在北麂島，大黃魚已不僅是一條魚，更是文旅融合的核心IP。2024年，一場“十二鮮味廚藝大賽”將溫州大黃魚的魅力推向了高潮。評選出的十二道招牌菜中，大黃魚佔據“半壁江山”：從傳統的家燒、酒釀、蔥油，到創新的黃魚刺身、蜂窩黃魚，讓游客大飽口福。

賽后，全島民宿相互借鑒、相互學習，紛紛推出了特色大黃魚菜品，形成了“一宿一魚味”的特色，收獲游客、食客好評。這一舌尖上的帶動效應十分顯著——據不完全統計，2025年全島民宿接待游客消費大黃魚超過6000條。

“我們不僅賣房間，更賣海島體驗。”北麂島落日民宿主理人盧興隆，2024年返鄉參與自家民宿經營。他利用自身民宿客源優勢，將目光精准鎖定“鳥友”等高質量游客群體。

盧興隆告訴記者，他主動學習鳥類知識，為游客提供導覽服務，年接待“鳥友”超過200人次。更重要的是，他將民宿變成溫州大黃魚的展示窗口，帶動了殼菜岙村生鮮漁獲的銷售。這種“民宿+水產”的聯動，讓游客在品嘗完地道的家燒黃魚后，心甘情願為“北麂味道”買單。

放眼全島，2025年，北麂島全域接待游客超過4.8萬人次，文旅收入超1800萬元。隨著新環島路的貫通和“雲江出行”共享單車的引入，全島交通微循環被打通，游客可以輕鬆體驗Island Walk打卡點，北麂正成為文化藝術的發生地與交流地。

北麂島風光。瑞安市北麂鄉供圖

更令人期待的是，北麂島規劃養殖海域總面積達644公頃，其中剩余可開發養殖面積為490公頃，為溫州大黃魚產業發展預留了廣闊空間。朱丞佑告訴記者，眼下，北麂鄉正以“整體謀劃、綜合打造、全鏈發展”為理念，謀劃大黃魚苗種培育基地建設，打造以大黃魚養殖為核心的漁旅綜合體，構建涵蓋“育、養、制、運、銷”環節的全產業鏈體系。

從傳統的討海為生，到如今建起現代海洋牧場、深耕漁旅融合﹔從昔日的偏遠離島，到成為坐擁美麗海灣的“網紅”海島。北麂島的這條溫州大黃魚，不僅游上了釣魚台國賓館的國宴餐桌，更游進了海島漁民的共富生活。