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多元業態輪番亮相,可觀可賞可品可玩

台州市首屆美食文化創意周精彩紛呈

2026年07月23日08:59 | 來源:台州日報
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台州椒江,一座年輕又富有活力之城。7月16日至21日,6天時間,10場文藝演出、1個美食市集、3場沉浸式演藝、2場靜態展,“山海台州·心海天地”台州市首屆美食文化創意周,讓每位赴約而來的人,都能感受這座城市的創意與熱情。

當夏日音浪、時尚走秀遇見山海風味,一場視覺與味覺的雙重盛宴,吸引了6萬余名游客前來打卡體驗,帶動心海天地周邊消費超300萬元。

聽見城市的聲音

過去幾天,椒江最火熱的地方就在心海天地,不同地域、職業、愛好的人群因為音樂相聚在一起,大家自由地在草坪上搖擺、合唱。

3天時間,從第十四屆台州市音樂新作大賽暨第七屆原創流行音樂大賽,到“不一樣的花火”浙江城市歌手競演20強巔峰對決,再到“潮涌東海”音樂嘉年華,每一場演繹,都讓我們聽到這座城市不同的聲音。

這些聲音裡,有本土原創音樂人對山海台州的深情吟唱。

玉環本土樂隊臭皮匠以一首閩南語歌《后沙》,唱出家鄉坎門的浪漫﹔臨海選送的《津渡》,用音符描繪了古渡浮橋的千年滄桑﹔椒江男聲重唱《三代人一座城》,以代際對話串聯城市變遷﹔流行音樂專業委員會選送的《啟航》作為浙BA戰歌,以說唱加伴舞的編排點燃全場……

這些聲音,唱出了生活百態、心靈共鳴。

這是省級音樂IP“不一樣的花火”,第二次落地椒江。本年度賽事全新升級為浙江省城市歌手競演,打破專業與大眾的藝術壁壘,會聚了專業音樂人、高校學子、民間文藝愛好者等多元群體。歷經3個月的激烈角逐,脫穎而出的20強歌手,最終在心海天地的舞台上展開巔峰對決。

流行、民謠、國風、原創改編等,舞台呈現了不同的音樂風格,但每一首作品卻都有一個共通點,歌手用更為接地氣的歌詞和旋律,唱出普通人的喜怒哀樂。

“開放式的草坪音樂會,市民可以免費入場,真正做到了文化普惠。”從台州灣新區趕來聽歌的“80后”胡秀媚頗有感觸,聽完“不一樣的花火”城市歌手競演,她最喜歡《夢開始的地方》這首歌,“山海台州、和合台州,這場音樂會,讓人感受到這座城市的包容,年輕人融入台州,這裡會是很多人夢開始的地方。”

3天演出,椒江在讀博士生王展羽一天都沒落下,他坐在草坪上,看著台州市域鐵路S1線從舞台后面掠過,消失在夜色中,音樂和城市,在這一刻有了最生動的連接。“我在杭州、上海聽過不少音樂節,在椒江是第一次,音樂或者舞台都很亮眼,市民能免費享受到高質量的文化活動,真的很好。”

從秀場走向市場

不同於嗨翻心海天地的音樂賽事,7月19日至21日,第四屆台州·濱江時裝秀的6場大秀將心海天地帶進萌趣、童真、時尚的潮流敘事裡。

4年時間,從濱江公共空間走到心海天地,自帶流量的濱江時裝秀,吸引了越來越多市內外服裝品牌加入,秀場成了展示台州市服裝產業的重要窗口。

這是三門森波戶外第二次參加濱江時裝秀,“走秀可以把服裝的版型、面料很好地體現出來,去年我們參加走秀后,反響很好,訂單也增長了。”森波沖鋒衣銷售主管楊珂介紹,當晚走秀結束,很多市民圍到攤位前問秀場同款。

杭州新中式女裝品牌得莎,就是沖著濱江時裝秀的好口碑來的,“我們提早一天過來看場地,一場秀裡融合了文旅、美食、服裝,非常豐富。我們很看好椒江,這座城市很年輕也很有消費活力,接下來我們有計劃在台州開首店。”得莎品牌負責人汪成路說。

文化創意周收官之夜的首場大秀,是台州本土品牌台繡的專場,整場秀40套服裝,分為台繡高定重工刺繡旗袍、金台繡新中式藝術時裝、廳唐新中式日常浪漫三大系列。

“台州的山水風土,一直在我們的設計裡共生長,這次走秀中,我們以台州市花桂花、雲錦杜鵑等在地元素進行再創作,我們希望以刺繡為載體,讓台州的山水風物在指尖上流轉。”台州刺繡代表性傳承人、台繡品牌創始人林霞說,本次大秀展出了不少曾被國家級博物館收藏或亮相國際展會的作品。

“接下來,我們會繼續深耕時尚加文旅IP,讓椒江不僅辦秀,更能成為時尚新品發布的風向標。把一場秀變成一個周末、一條旅游線路、一次深度體驗,讓更多游客因為一場秀愛上一座城。”椒江區文化和廣電旅游體育局黨組書記、局長張廣民說。

“美食+花藝”跨界融合

6天時間裡,從未缺席的,是心海慢生活美食市集。這裡既有本地老饕喜歡的經典老味道,又有米其林必比登、“百縣千碗”上榜美食,一站就能嘗遍台州山海。

桂花樹下梅花糕是美食市集裡的人氣打卡攤位,煙火氣中,攤主熟練地翻動著模具,糯米粉在熱氣中膨脹,撒上芝麻、桂花、果仁等,拿到手吃著,外皮焦酥,食客都願意為這份甜蜜排隊等候。

亮小鮮·海鮮餐廳的鹵鴨、釘螺、奶香龜苓膏是搶手貨,椒江市民張嫻聽完音樂嘉年華,就直奔美食市集。“今天打包了一份龜苓膏回家,看‘不一樣的花火’那天,還吃了沐雲海的冰鎮小龍蝦,市集選擇很多,每次來換一換。”

不只是美食市集,台州市首屆美食文化創意周裡,靜態展覽“花漾食光”也吸引了眾多市民駐足。

當前,台州正全力沖刺世界美食之都創建,本土餐飲產業蓬勃發展,宴席美學、餐桌文化、宋韻雅宴消費需求持續攀升。這場“花漾食光”中國插花花藝協會餐飲花藝設計交流展賽暨台州首屆餐飲花藝交流展,豐富了台州市創建世界美食之都的美學內涵。

餐飲花藝交流展中,百縣千碗、米其林必比登推介餐廳滿倉漁家,帶來了三道美食:姜汁調蛋、黃魚魚鬆、黃魚煮老酒。來自寧波的花藝師王柳霞以黃魚魚鬆為靈感,創作了名為《山海漾芳筳》的花藝作品。“作品考慮了台州文化和食材本身的特點,用繁花來襯托魚鬆的精致,用竹枝勾勒山巒、海浪,融合台州山海意境。”

“我們去一家餐廳,除了美食還有就餐體驗感,可以說,花也是一道菜。我對花藝作品《鏡池山亭》《山海漾芳筳》都很滿意,很期待它們能進入滿倉漁家的餐廳,為我們的美食增加文化元素。”滿倉漁家負責人姚國榮說。

“未來,還將持續聯動中國插花花藝協會、市區文旅部門,常態化開展餐飲花藝培訓、非遺插花公益課堂、花食雅集活動,培育本土餐飲花藝技能人才,持續擦亮台州‘花藝+美食’城市文化名片。”台州插花藝術非遺代表性傳承人蘇群說。

一個“音樂+秀場+美食”的文化創意周,是椒江“文旅+”的新開始,它有助於心海天地文化街區建設,更推動了椒江文旅多元融合發展。

(責編:艾宇韜、康夢琦)

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