一輛從浙江省麗水市雲和縣葉垟村開出的公交車，沿著山路搖搖晃晃駛來，在雲和縣后山村緩緩停下。白鶴尖文化產業園管理員張孟奇早已站在路邊等候。車門打開，司機探出頭朝他喊了兩句，他便熟門熟路地繞到車尾，從后備箱裡拎出幾個鼓鼓囊囊的蛇皮袋。隨后，他把袋子拎在手裡掂了掂，沖司機點頭致意，公交車又駛向了下一站。

這是白鶴尖共富工坊門前經常會發生的一幕。有些老人腿腳不便，或者家裡走不開，就把筍干、菌菇、紫蘇、辣椒等農產品裝好，讓公交車師傅運過來。有時張孟奇也會和同事帶著現金到村裡挨家挨戶收購，“金額雖然不多，但老人們多了份收入，心裡高興。”張孟奇說。

如今，工坊的採購網絡覆蓋了雲和縣10余個空心村的300余戶農戶，收購的大多是留守老人手裡的農產品。

白鶴尖共富工坊的產品。人民網 劉欣蔚攝

工坊之所以收購這些山貨，一部分原因在於這裡的山水。雲和是麗水首個國家級生態縣，九山半水半分田，村子大多藏在海拔較高的山坳裡，高山獨特的氣候讓果蔬生長周期更長，果肉緊實、口感清甜、風味純正。這裡的“梯田三白”——白茄子、白辣椒、白黃瓜，是雲和梯田一帶的老底子品種，別處種不出來這個味道。

另一部分原因，源於一名叫張建芬的返鄉創業者。她從小在梯田之巔——雲和縣白鶴尖腳下的葉垟村長大。2014年，她回鄉探親，發現車子越往山裡開人越少。那一刻她忽然覺得，這片生她養她的土地，正在一點點失去活力。

后來，她做了個決定：回來。從最朴素的農產品加工做起，把山裡的東西，一點點賣出山去。

“一開始，我就是從生鮮電商配貨干起，可生鮮這東西，損耗大，又不好存，問題一個接一個來。”張建芬說。幾經思索之后，她想起小時候外婆灶台上的醬菜，不僅能存放，還格外下飯。她決定，與其在生鮮上死磕，不如回過頭，把這份老手藝重新拾起來。

“現在賣得最好的，也是醬菜。”張建芬說。適度減鹽、科學滅菌，一壇醬菜從1.0版本迭代到了4.0版本。也是從這壇醬菜出發，工坊已開發出20余款採用非遺技藝制作的下飯菜產品，年銷售額突破1600萬元。

工坊站穩了腳跟，張建芬的心思卻沒停在貨架上。她常去周邊村子轉，看到不少小工坊、小經營主體，東西做得實在，可就是賣不動。她想，白鶴尖這些年攢下的渠道、品控、品牌，能不能拿出來，拉大家一把？

朱村土面就是這麼被“拉進來”的。雲和縣石塘鎮的手工土面，筋道爽滑，是祖輩傳下來的手藝。可長期以來，它就是“裸面一把”，賣不上價，張建芬覺得可惜，琢磨著給它配個“伴兒”。配什麼？就配白鶴尖的醬菜。一袋面，一罐醬，做成小包裝，開水一煮，拌一拌，三分鐘就是一碗地道的雲和味。產品投放到景區后，游客嘗過就購買帶走，帶回去還惦記，慢慢就成了伴手禮裡的“爆款”。

雲和縣赤石鄉的“荒野茶”共富工坊也是類似的境遇。茶樹長在高山上，零農藥、零化肥，品質沒得挑，可就是銷路一直打不開。白鶴尖共富工坊幫著統一包裝、進櫃展銷。那片茶園則通過茶樹入股和加工就業，帶動了30名村民就近就業。

這樣的組合不止一兩個。以白鶴尖共富工坊為核心，聯合“梯田農旅”“和先生”這些產業鏈成熟的工坊，再帶動“梨不開你”“富甲一方”等10余家小工坊和經營主體，大家抱成一團，各出各的好東西。白鶴尖共富工坊統一品控、統一品牌、統一銷售，打造了包含“耕雲”山、田、城系列產品的縣級共富工坊直營店。一年下來，通過組團銷售模式帶動工坊產品銷售營收達400萬元。

除了工坊之間抱成團，街道的干部們也挽起袖子加入進來。

“我們組建了一支村播技能團，把技能學堂辦到工坊、田間，手把手教村干部、青年農戶和工坊從業者怎麼做直播、怎麼拍短視頻。”雲和縣鳳凰山街道黨建工作辦公室干部葉梓凌介紹。

村播技能團正在直播。鳳凰山街道供圖

“有一回，我們技能團聯合鳳凰山街道新嶺村黨支部書記，幫村裡的低收入戶拍短視頻賣土雞蛋。視頻發出去，效果出乎所有人意料，最大的一筆訂單直接訂購了1000多個。這件事讓大伙兒真切感受到，不一定非要大主播、大流量，找准路子，小視頻也能賣出大山好貨。”葉梓凌說。

線上直播、線下展銷，白鶴尖的產品就這樣一步步進了商超、食堂、景區和展會。山還是那座山，可山裡的東西，已經順著網線、順著山路，走到了更遠的地方。