浙江衢州开化县潭头村，是第三批“中国少数民族特色村寨”、浙江省3A级景区村庄，也曾是一个以单一荷花观光为主的“老景区”。如何让百亩荷塘释放更大效益，将生态“颜值”切实转化为发展“产值”，成为村子发展亟待破解的课题。

潭头村风光。余亦泽摄

2022年，浙江烟草开展“香溢帮扶”行动，将开化县潭头村列为省级结对帮扶村，连续3年每年投入专项帮扶资金助力乡村发展，并成立“香溢帮扶”工作组，派出驻村第一书记全职驻村进行指导。

近年来，在村两委和“香溢帮扶”行动双轮驱动下，以“百亩荷塘”为脉络，潭头村积极推行“村集体+公司+农户”合作模式，发展荷虾共养、稻虾混作、精品水果种植等一系列特色产业，以特色农业为产业根基，推动共同富裕。通过文化赋能、产业升级与乡村风貌提升，该村先后获评浙江省绿化示范村、森林村庄等，逐步建成“农旅复合型未来乡村”，既突显民族特色，又展现现代乡村的蓬勃生机。

潭头村荷花种植基地。余志明摄

“荷花不仅是我们畲乡潭头的美景，更是如今的‘致富花’。”潭头村党支部副书记潘顺和介绍。2025年以来，帮扶工作小组与潭头村村两委对百亩荷塘重新进行了资源规划，积极探索“花经济”产业延伸，建设完成荷塘产业综合体等3个重点项目，为水果莲子产业发展奠定了坚实基础。2025年4月，潭头村引进全新的水果莲品种荷花，进行全面翻新栽种。

水果莲子肉色鲜白、颗粒饱满，口感软糯清甜，莲香味浓。为了锁住原汁原味，帮扶工作组助力打造仓储冷库。每天清晨，新鲜的莲蓬采收下来便送进冷库，在5℃的低温环境下进行剥离分拣，充分“锁鲜”。一盒盒水果莲子经过分拣打包后销往农贸集市、酒店餐厅，来村子里旅游的游客，也会打包带上几盒。2025年，仅莲子采收项目就为村集体增收14.8万元。

“香溢”志愿者通过直播卖莲子。郑京现摄

“我们不仅卖风景，更要卖产品、卖文化、卖体验。”驻村第一书记留乾说，“我们主动向外对接，把潭头村的名声打出去，把游客揽进来。”2025年5月，潭头村与文旅公司签订合作协议，共同开展乡村运营，村两委干部主动对接，积极宣传，抖音、小红书、微信公众号上都有了“畲乡潭头”的身影，村里还招聘了2位90后青年作为“乡村讲解员”，负责游客接待、游览讲解、产品销售等工作，为乡村运营储备人才。

随着“荷时光”乡村咖啡馆、十大碗美食体验中心、乡村生活馆等一批新的“香溢帮扶”项目陆续建成，潭头村以荷塘为中心向外辐射，实现了从“半日游”到“沉浸式度假目的地”的蜕变。经过洽谈，多家旅行社将潭头村纳入其旅游路线，一到夏天，村内旅游大巴便络绎不绝。

多元新业态不仅留住了游客们的脚步，更让村民尝到了旅游致富的甜头。“七八月几乎天天满座，营业额显著增长了。”十大碗美食中心老板娘汪传妹说。同样，在乡村生活馆上班的陈素芳对这份工作也非常满意，“原来出去上班，顾不上家里，现在在村里就能上班，赚钱顾家两不误。”此外，村里还开发了莲子酒等衍生产品，通过“共富工坊”进行精加工，打造“潭一杯”“潭个朋友”等乡村品牌，不断提升产品附加值。

潭头村开展畲乡文化体验活动。余亦泽摄

乡村旅游产业的蓬勃发展，有效解决了闲散劳动力就业问题，也让村民们的日子愈发有奔头，村民们自发拿出农特产品进行销售。在乡村生活馆的农特产品展销柜上，白腊肉、土蜂蜜、土鸡蛋、蔬菜干等产品琳琅满目。帮扶工作小组集合“香溢”志愿者们，借助地方政府共富集市、新媒体平台等拓展销售渠道，为莲子产业注入新的活力。

从单一的观赏荷花到形成集种植、加工、销售于一体的莲子产业链，“香溢帮扶”行动助力潭头村以“莲”为媒，蹚出了一条特色农业致富路。（曾夕）

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