从温州瑞安南门码头出发，向东南方向航行约38海里，北麂岛便映入眼帘。

这里是浙江省第二大渔场，也是温州大黄鱼主产区之一，更凭借得天独厚的海洋生态与硬核的产业链，成功入选生态环境部国家级美丽海湾，其孕育的温州大黄鱼更是“游”进了钓鱼台国宾馆。记者近日深入北麂岛一线，探访这座“零碳海岛”如何在万顷碧波中，孕育出一条“黄金”共富链。

北麂岛的“底气”，来自大海的馈赠。这里地处台湾暖流与浙闽沿岸流交汇处，水质达到国家一类标准。尤其是核心养殖区“八字门”海域，呈喇叭口地形，水深超20米，水流急，盐分高。

“天然环境是品质的基石。”北麂乡副乡长朱丞佑告诉记者，为模拟野生大黄鱼的生长环境，当地企业摒弃了近岸小网箱的传统养殖模式，转而采用“低密度生态养殖”。记者在现场看到，海面上矗立着周长500米的全国最大双圆周大跨距管桩式围网养殖基地，深水抗风浪网箱错落分布，大黄鱼在其中拥有广阔的活动空间。

位于北麂岛“八字门”海域的全国最大双圆周大跨距管桩式围网养殖基地。温州市农业农村局供图

硬件的“天花板”级配置，造就了北麂大黄鱼媲美野生的口感。科技赋能，更是温州大黄鱼游上品质新赛道的第一推动力。近年来，北麂乡不断推动大黄鱼养殖“育、养、制、运、销”全链升级，推进智能冷库“双强”项目建设。如今，在北麂岛“八字门”海域，总容量达2000吨的智能冷库依岸而建，这是目前国内唯一的深远海离岛千吨级冷库。

丰和海洋大黄鱼养殖基地负责人陈永国告诉记者，冷库的建成不仅解决了饵料储存痛点，更通过缩短冷链链路极大提升了大黄鱼的鲜度与附加值。

“冷库配备大功率速冻间，可将大黄鱼极速锁鲜，有效避免营养流失。”陈永国介绍，“从捕捞到进入冷库锁鲜，再通过渔船冷链运输至瑞安城区，整个链条的高效运转，确保了温州大黄鱼能在24小时内端上杭州市民餐桌。”

目前，北麂岛共有4家大黄鱼养殖企业。当地以党建联建为纽带，联合成立北麂大黄鱼养殖专业合作社联合社，均成功创成水产健康养殖示范场，其中国家级1家、省级3家；3家企业已获得“温州大黄鱼”国家地理标志证明商标授权许可，授权数量位居温州之首。2024年，北麂大黄鱼市场销售额达到6000万元，全岛大黄鱼年产值近亿元。

产业兴旺，离不开人的坚守与创新。2013年，在外创业的陈永国带着全部家当回到北麂，成立温州丰和海洋开发有限公司。2017年，大学毕业的陈金奇放弃城市稳定工作，返乡接过父亲的接力棒。作为新农人代表，陈金奇见证了传统渔业向“渔工贸”一体化的转型。这位“牧渔小哥”在坚守生态养殖初心的同时，更注重品牌塑造与市场拓展，让温州大黄鱼“游”向全国餐桌。

陈金奇（右）在农产品推荐会上向客户介绍温州大黄鱼。受访者供图

在渔船码头，记者目睹了渔民转型的生动场景：曾经靠天吃饭的捕捞户，如今有的成为养殖基地的技术工人，有的参与到冷链运输和加工环节，海岛生活的底气更足了。记者了解到，如今，丰和海洋牧场“共富工坊”共吸纳10多位海岛农村剩余劳动力和低收入渔民，实现人均月增收1万元，带动村集体年均增收15万元。

如今在北麂岛，大黄鱼已不仅是一条鱼，更是文旅融合的核心IP。2024年，一场“十二鲜味厨艺大赛”将温州大黄鱼的魅力推向了高潮。评选出的十二道招牌菜中，大黄鱼占据“半壁江山”：从传统的家烧、酒酿、葱油，到创新的黄鱼刺身、蜂窝黄鱼，让游客大饱口福。

赛后，全岛民宿相互借鉴、相互学习，纷纷推出了特色大黄鱼菜品，形成了“一宿一鱼味”的特色，收获游客、食客好评。这一舌尖上的带动效应十分显著——据不完全统计，2025年全岛民宿接待游客消费大黄鱼超过6000条。

“我们不仅卖房间，更卖海岛体验。”北麂岛落日民宿主理人卢兴隆，2024年返乡参与自家民宿经营。他利用自身民宿客源优势，将目光精准锁定“鸟友”等高质量游客群体。

卢兴隆告诉记者，他主动学习鸟类知识，为游客提供导览服务，年接待“鸟友”超过200人次。更重要的是，他将民宿变成温州大黄鱼的展示窗口，带动了壳菜岙村生鲜渔获的销售。这种“民宿+水产”的联动，让游客在品尝完地道的家烧黄鱼后，心甘情愿为“北麂味道”买单。

放眼全岛，2025年，北麂岛全域接待游客超过4.8万人次，文旅收入超1800万元。随着新环岛路的贯通和“云江出行”共享单车的引入，全岛交通微循环被打通，游客可以轻松体验Island Walk打卡点，北麂正成为文化艺术的发生地与交流地。

北麂岛风光。瑞安市北麂乡供图

更令人期待的是，北麂岛规划养殖海域总面积达644公顷，其中剩余可开发养殖面积为490公顷，为温州大黄鱼产业发展预留了广阔空间。朱丞佑告诉记者，眼下，北麂乡正以“整体谋划、综合打造、全链发展”为理念，谋划大黄鱼苗种培育基地建设，打造以大黄鱼养殖为核心的渔旅综合体，构建涵盖“育、养、制、运、销”环节的全产业链体系。

从传统的讨海为生，到如今建起现代海洋牧场、深耕渔旅融合；从昔日的偏远离岛，到成为坐拥美丽海湾的“网红”海岛。北麂岛的这条温州大黄鱼，不仅游上了钓鱼台国宾馆的国宴餐桌，更游进了海岛渔民的共富生活。