丽水莲都:一颗蓝莓的“价值晋级”
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收藏17年前,沈永华在丽水市莲都区仙渡乡承包土地种蓝莓的时候,几乎没人看好。
如今,基地培育出了10多个不同品种的蓝莓,果径最大的长到了25毫米,和一元硬币差不多。初夏时节,云南、山东等国内蓝莓核心产区结束了采收,莲都蓝莓则迎来了错峰上市的好时机。
而在联城街道凤鸣村,蓝莓大棚里的早熟品种从2月就开始挂果,比露天蓝莓提前整整3个月。园区还配套了露营、烧烤、亲子研学,市民驱车10多分钟就能抵达。
从一个人的独辟蹊径,到周边村民的纷纷跟进,再到村集体入股、强村公司运营——这颗浆果的价值晋级之旅,成为莲都探索乡村产业转型的一个生动切面。
试出来的底气
“这里是莲都区最早种蓝莓的地方,能一直采收到8月中下旬。”在仙渡乡何金富村的农华蓝莓专业合作社种植基地里,负责人沈永华一边查看树梢上挂满的深蓝色浆果,一边向记者介绍。
2009年,种了10多年柑橘的沈永华做了个让村里人难以理解的决定——改种进口蓝莓。
“当时蓝莓并不多见,乡亲们都说我太冲动,一点种植经验都没有就敢折腾‘洋果子’。”沈永华没争辩,埋头开始了自己的“田间试验”。
浆果很娇贵,对土壤、酸碱度、水肥要求极高,沈永华一点一点地改良土壤、选育种苗、调整水肥,失败了就从头再来。头一年买的两年苗,因为营养没跟上,摘完果后大半枯死。他不气馁,跑遍杭州、上海的市场和基地,上网查资料,上门讨教技术。
如今,基地的种植面积已经扩大到50多亩,培育了优瑞卡、绿宝石等10多个品种,错峰上市让采摘期被拉长,早熟品种“优瑞卡”眼下正丰收,果型比普通蓝莓大一圈,口感脆甜,单果重量能达到15克。
“果实成熟后再在枝头挂两天,糖分会积累得更足。”沈永华在枝头翻找了一会儿,挑出一颗深色的大果递给记者,一口咬开,汁水香甜,果肉间密密麻麻嵌着细小的种子,“1公斤能卖到120元。别看眼下已经实现了‘蓝莓自由’,但高品质依然值这个价。”
蓝莓采收入库后,选果机随即运转,按规格分成大果、中果、小果。慕名而来的游客在基地里体验采摘,或者直接翻看包装一新的礼盒,选购中意的伴手礼。
产业升级的真正动力,来自技术。2022年,基地与浙江大学建立了合作关系,引进智慧果园管理平台,实现信息智能获取、精准水肥一体化滴灌。
同时,无纺布布袋基质栽培技术也被采用——蓝莓种在椰糠和碳泥混合的配方基质里,规避了土壤病虫害,便于精准控制营养供给。避雨棚设施和绿色防控技术落地后,果实品质进一步优化,亩均效益提升20%以上。
“过去全靠摸索,得反复试错。现在有专家指导、有系统帮忙,心里就有底了。”沈永华依然保持着每年前往全国各基地“充电”的习惯,带回最新的成功经验,再一点点“揉”进自己的这片果园里。
后来居上的“近郊新秀”
如果说仙渡乡是莲都蓝莓产业的“先行者”,那么联城街道凤鸣村则是近年来异军突起的“后起之秀”。
与仙渡的先发探索不同,凤鸣村走的是近郊农文旅融合路线——依托区位优势把蓝莓作为高附加值水果重点布局,迅速形成规模与影响力。
在面积达150亩的凤鸣·乐悠谷精品果园,蓝莓树分布在大棚早熟区、高密度盆栽区和四季水果园,形成“大棚早熟+盆栽中熟+露天晚熟”的错峰结构。早熟区不到2亩,但莲都每年最早上市的蓝莓就来自这里。依靠温室大棚调控温度与光照,早熟区的蓝莓能提前约3个月上市,成为早春不多见的新鲜水果。
乐悠谷引进了多个品种,采摘期从2月一直延续到6月底,长达5个月,其中“花香蓝莓”最具辨识度,带有明显的鲜花香味,甜度可达16度以上,在游客中备受好评。
“这里的蓝莓果皮薄、汁水足,成熟后的甜度普遍超过13度。”农技专家张春华告诉记者,果园靠近小安溪,风景和生态条件都很好,项目投建以来实施绿色生态、无公害标准化种植,配合物理防虫、人工除草、科学疏果等方式,减少化学投入,尽可能让果实呈现自然状态,“这种模式虽然管理更细、成本更高,但能稳定口感,更符合城市消费者对精品水果的预期。”
凤鸣村的另一张牌,是距离城区足够近,从丽水市区出发,车程不过10多分钟,通勤成本低,适合日常短途休闲游。基于这一优势,乐悠谷没有单一发展种植,而是配套了露营、烧烤、亲子研学等项目,把果园变成小型综合体。“对周边家庭而言,一次出行可以同时实现采摘、游玩与轻度农事体验,参与度很高。”凤鸣村党总支书记徐亚民说。
进入5月采摘旺季,每天都有不少游客来到乐悠谷,大家在树下摘果、拍照,对凤鸣村来说,这些人流量不仅带来直接收入,也让田园空间获得了日常的使用价值,甚至成为城市生活的一部分。
在互动中,村庄找到了属于自己的发展节奏,一颗小小的浆果,持续带动产业与生活的双向更新。
蓝莓鲜果的“下一站”
蓝莓产业带来的不只是经济效益,还有工作岗位、发展机遇和新的业态可能。
采摘蓝莓是个精细活,别看果实挨挨挤挤长在一处,但成熟的节奏各不相同,一串里有大有小,有的深蓝,有的泛青,无法像葡萄那样整串采摘,只能逐颗分辨挑选,格外考验耐心。在何金富村的蓝莓基地,有5位村民常年在这里“上班”,采摘旺季的岗位增加到20多个,平均月薪超过3000元。
乐悠谷的带动效应更明显,果园全年提供100多人次的就业机会,人工支出超过120万元。除了水果采摘,岗位还覆盖果树管护、分拣包装、园区保洁、餐饮服务等多个环节,工作时间灵活,强度适中,恰好适配周边留守妇女与老年人的就业需求。不少村民把这里视为稳定的收入来源,既能贴补家用,又能兼顾家庭照料。
产业要长期惠及村民,离不开村集体的深度参与。徐亚民告诉记者,凤鸣村联合街道强村公司筹资成立了现代农业企业,目的是让产业利润更多地惠及村民,“果园用工优先聘用本村村民,尤其是低收入农户,薪酬采用‘保底工资+绩效奖金’模式,收成好、效率高的时候,收入也水涨船高,形成稳定增长机制”。与此同时,村集体通过入股获得分红,为村庄道路修缮、水利维护、公共活动空间升级等提供了资金支撑,公共服务与产业发展形成了正向循环。
产业的共富效应还在继续扩散——仙渡乡正在规划蓝莓精深加工生产线,用于开发蓝莓果酱、果酒等产品,延长产业链,提高附加值,让鲜果之外也有稳定收益;联城街道则致力于完善乐悠谷的露营、研学、餐饮配套,打造综合性休闲农业目的地,吸引更多城市客流,带动周边民宿、农产品销售等业态发展。
蓝莓在莲都的产业发展轨迹,也是莲都乡村产业转型的缩影:不追逐短期流量与快速扩张,转而沉下心打磨种植技术、丰富业态布局,实现技术迭代、业态融合、利益共享环环相扣,最终使更多人从中获益。
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