“謝奶奶，飯菜來嘍，趁熱趕緊吃，不然過會兒就冷了。”每天，志願者會准時敲開獨居老人謝阿菊的家門，遞上熱騰騰的飯菜，親切的叮囑讓老人倍感溫暖。氣溫驟降，寧波市海曙區橫街鎮愛嶺村助餐隊的志願者風雨無阻，輾轉於愛嶺村老年食堂和山村老人家中。

自2021年開展標准化老年食堂建設以來，海曙共開辦覆蓋城鄉的27家標准化老年食堂。今年，海曙區進一步開展高山老人“銀齡安養”服務項目，切實緩解高山失能、獨居、空巢老人的用餐難題。

“食”字上做文章，布局老年助餐服務網絡

據悉，目前海曙區內有60周歲及以上老年人口17.8萬人，轄區人口老齡化程度較高，早在2017年，民政部門就關注到了老人就餐難題，並搭建了“甬城智慧養老”平台，依托居家養老服務中心，隻要老年人在平台上下單或通過81890平台留言，工作人員就會將餐食配送上門。

2018年10月，海曙推出“老年助餐車”，擴大配送范圍，讓更多老人能夠吃上熱騰騰的飯菜。為保障食品安全，2019年，海曙區民政局聯合市場監管局以公辦養老服務機構為主打造了20余家“陽光廚房”，社區有需求的老年人都可享受配送上門服務。2021年，海曙區民政局依托居家養老服務中心，建設標准化老年食堂，老年助餐體系進一步完善。

記者了解到，明年海曙區計劃增設10余家老年食堂，力爭實現布局均衡、方便可及的老年助餐服務網絡。

“新”字上下功夫，打造社區養老助餐樣板

如今，標准化老年食堂的運營不斷升級，已不僅僅是簡單的提供餐飲服務。志願者、第三方運營機構力量的加入，讓老年食堂成為服務老年群體的橋梁與紐帶。海曙區南門街道郎官社區居家養老服務站於今年創新推出的“共享廚房”，讓轄區老年居民率先“嘗鮮”。

“節假日，我們會組織志願者一起包餃子、搓湯圓、熬涼茶，送給社區老人，每個月還會給該月過生日的80歲以上高齡老人過集體生日。”南門街道郎官社區黨委書記阮維芳介紹，“共享廚房”裡的設備都是免費對轄區老年居民開放，居民隻需提前預約，就能在“共享廚房”做菜，亦可邀請鄰居和家人聚餐。“這裡不僅是食堂，也是老年人的交流場所。”阮維芳說。

此外，為破解菜譜內容單一，菜品不易保溫的問題，南門街道推出多元化助餐模式，攜手轄區社會餐飲企業，為老年人設立“爸媽餐桌”。

“優”字上敢創新，探索山區老年食堂路徑

運營過程中，海曙區民政局發現很多老人不知道社區有老年食堂。此外，老人們的生活飲食習慣也有所不同。為此，民政部門制作分發了溫馨提示，讓更多的老人了解政策福利，享受助餐服務，並創新推出特色餐廳，增加點菜服務，滿足老年群體更多口味需求。

針對鄉鎮范圍大、服務力量不足等情況，今后該區民政局還將增設老年食堂布點，持續推進高山老人“銀齡安養”服務項目。據了解，海曙區橫街鎮愛嶺村、烏岩村老年食堂已開始配送﹔大雷村老年食堂已建設完成﹔毛岙村老年食堂正在建設中……在這些高山村的標准化老年食堂裡，符合條件的老人隻要承擔6元，就能吃中、晚兩餐。

據悉，在橫街鎮試點的基礎上，海曙區章水鎮也將推進此項服務，持續深入推進養老服務建設工作，讓老年人吃得安心、放心。

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