近日，浙江省農業農村廳公布了《2024年農產品產地冷鏈集配中心培育建設名單》，嘉興市有3家入選，分別為秀洲區庄安果蔬冷鏈集配中心、萬緯嘉興平湖冷鏈產業園、桐鄉市金瑞食品冷鏈集配中心。

桐鄉市金瑞食品冷鏈集配中心建有1.27萬平方米的冷庫，具備日均135噸冷鏈加工及冷鏈發貨能力、150噸冷鮮儲存能力和每小時35噸的快速冷卻能力。“冷鏈物流倉儲能夠在農產品的收獲、運輸、儲存、銷售等各個環節中發揮作用，在保持產品低溫環境、大大減少損耗率的同時，能夠延長生鮮農產品的銷售期，提升農產品附加值。”嘉興市農業農村局相關負責人介紹。

“採摘期早就過了，但因為有冷庫保鮮，我們的茭白存放時間最起碼可以延長一兩個月。”桐鄉市董家茭白專業合作社工作人員高翔說，冷庫在保証茭白品質的同時，也穩定了茭白的零售價格。

除了保鮮，冷鏈集配中心還開辟了農產品智能化、數字化倉儲的新路徑。記者在萬緯嘉興平湖冷鏈產業園裡看到，這裡配備了自動化倉儲貨架、冰山制冷設備。產業園相關負責人介紹，園區集預冷、分選、冷藏、配送於一體，年冷鏈流通量達15萬噸。值得一提的是，在軟件方面，園區實現倉儲管理系統、訂單管理系統、溫度監控系統等信息化設施全覆蓋，出入庫效率高達96托/時。

近年來，嘉興市圍繞農產品產地冷鏈物流“百千”工程建設，以提升新型經營主體冷鏈能力項目建設為契機，布局建設了一批現代化、智能化冷鏈物流設施。嘉興市農業農村局相關負責人表示，接下來，全市將繼續大力推進農產品產地冷藏保鮮設施建設，重點圍繞果蔬、水產、食用菌等特色農產品，探索“田頭冷庫+區域集散中心”模式，打通農產品“最先一公裡”，提升農產品供給質量和能力，為全面推進鄉村振興、加快農業農村現代化、助力農民增收提供有力支撐。

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