行進中國︱從“小巷煙火”看欣欣向榮
——來自浙江三個夜市的見聞

暮色漸濃,杭州西湖水面的粼光悄然隱去,與之相對的武林夜市卻燃起另一片星河。
游人如織,摩肩接踵,開張才幾天的二次元小酒攤再次成了焦點。
這晚,05后主理人瑤瑤cos的是《第五人格》中的畫家角色,紅色貝雷帽、菱格長襪與二次元大眼妝完美復刻游戲形象。她一會兒招呼顧客,一會兒被游客拉去合影。
“開業這幾天,天天都有coser過來,人氣可高了!”瑤瑤掏出手機給記者放了一段上周末的現場視頻,視頻中coser們聚在一起喝酒、聊天、猜拳,“一晚入賬1500元。”
對於瑤瑤來說,這個小酒攤可是無本創業,場地、設備、酒水都是夜市運營方提供的,她的任務就是每天尋找不同的coser搭子,cos不同的角色,為小攤漲人氣。
武林夜市上的二次元小酒攤。人民網記者 張帆攝
夜市負責人葉連忠是總策劃,雖然是一名80后,但他對年輕人的玩法有著敏銳的感知。
“我們夜市主要的客群就是年輕人,他們喜歡什麼,我們就要滿足他們。”武林夜市現在是杭州最火爆的夜市之一,葉連忠說秘訣很簡單,“就是不斷創新,以新場景新業態引領新需求,新需求再創造新消費。”
葉連忠所言不虛。武林夜市日均人流量8萬人次,其中二十來歲的年輕人佔九成之多。
這幾天,瑤瑤總覺得小酒攤少了點什麼。“不僅要能吃能喝能聊天,還要能出片能發圈。”一位coser的“點撥”,讓瑤瑤恍然大悟——要打造線下場景,目前,瑤瑤正在抓緊設計布置場景,盡快讓小酒攤煥然一新。
當05后瑤瑤在杭州玩新潮的時候,幾百公裡外的台州路橋區十裡長街上,60后泮冬娥仍然在守著自己的老手藝。
泮冬娥的理發店門臉不大,卻扎在長街的潮玩店、餐飲店中間,格外惹眼。
十裡長街很老,可以追溯至南宋,十裡長街也很新,2021年煥新的老街正式開門迎客,現在是台州熱門打卡地之一。
在新舊之間,泮冬娥的理發店堅守了30多年,她理發用的還是老物件,比如老式座椅、老式推剪、折疊剃刀,然而正是這些老物件和她的老手藝,吸引了絡繹不絕的顧客。
泮冬娥在為居民剪頭發。人民網 陳陸洵攝
理發店與夜市怎麼混搭的?這其中也有門道。
“夜市也要有市井氣和生活味,我們在開發過程中,尤其注重這一點,所以整條長街保留了近三分之一的原住民生活空間。”十裡長街負責人應琳介紹,跟泮冬娥一樣,長街上還有一些老式店面,煥發了新活力,比如裁縫鋪、配鑰匙鋪、修鞋鋪等。
老手藝不老。這不,游客張先生在理發之后,順帶修了一次面,臨走時還不忘拍拍那把古董理發椅,發了個朋友圈。
與武林夜市、十裡長街不同,嘉興月河歷史街區的文化味更顯濃厚。它是浙江省首批“省級夜間文化和旅游消費集聚區”,傳統水鄉建筑枕水而建,粉牆黛瓦連綿起伏,木柱撐起蜿蜒的廊棚,雕花窗櫺掩映著斑駁磚石。
眼下正值端午,吃粽子是中國人必不可少的選擇。夜幕下,街區的一家嘉興粽子店,顧客盈門,吆喝聲、詢價聲、掃碼聲交織著,負責人高麗芳忙得腳不沾地,額頭上都沁出了細細汗珠。
“每天晚上關門后,還要理貨、打包、發貨,忙到凌晨才能休息。”高麗芳說,粽子熱銷的背后是文化在推動。
與店面聯通的是嘉興粽子文化博物館,裡面展陳了粽子的制作歷史,還能現場觀摩粽子的制作過程,這引起了不少游客的好奇心。
“我們主打的是文化,整個場地3800平方米,店面隻有100多平方米,剩下的都是博物館。”高麗芳介紹,2024年博物館參觀人數突破100萬人次,粽子的銷售也水漲船高,“逛完博物館,誰不想買幾個粽子嘗嘗呢!”
“整個街區文化味十足。”街區運營負責人高福君介紹,街區集聚了十多個非遺項目和一家博物館,是吸引游客的金名片。
錢塘自古繁華,夜經濟尤甚。武林夜市、十裡長街與月河歷史街區只是浙江繁華夜市的一個縮影。它們潮流與傳統交相輝映,文化與商業相得益彰。
夜晚的十裡長街游人如織。人民網記者 郭揚攝
近五年來,浙江年年都會出台政策,為夜經濟掌燈,浙江是全國夜經濟發展較快的省份之一。截至目前,浙江已在全省認定36個夜間經濟樣板城市、9個特色城市。
(唐維紅、彭琪月、戴謙、常國水、張麗瑋、方彭依夢、陳陸洵、郭揚)
點擊進入專題
分享讓更多人看到
- 評論
- 關注