浙江省湖州市德清縣，河港交織，青山環繞。小山漾淡水珍珠生態養殖基地的寬闊水面上，漂浮著一排排白色球狀浮標，串聯成線，若從空中俯瞰，好似一串串珍珠項鏈。

　　“浮標連接著水下網籠，將珍珠精確定位在水下30—40厘米深度吊養。”今年23歲的呂瑛軒是當地年輕一代的珠農，最近一段時間，令他最自豪的事就是，家門口的德清淡水珍珠復合養殖系統（以下簡稱“德清淡水珍珠系統”），前不久被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。

　　看似普通的水產養殖，憑啥能被認定為全球重要農業文化遺產？“這裡面可蘊含著老祖宗的生態智慧呢。”呂瑛軒說。

　　以魚、蚌混養為基礎，運用發源於本地的附殼珍珠養殖技術，在德清淡水珍珠系統中，涵蓋了蚌、魚、浮游動物、底棲動物和水生植物等豐富的水生生物資源，並逐漸形成“魚吃草、蚌吃魚糞、蚌內育珠”的自然生態循環，不僅能改善水質，也維持了生物多樣性，並呈現出“漾—基塘—耕地—林地—村庄”鑲嵌分布的田園景觀格局。

　　珠農張國勇家三代人堅持採用魚蚌混養的傳統生態方式養殖，“魚蚌混養不用給三角帆蚌投放養料，水變清了，蚌的生存率也提高了，珍珠質量大幅提升。”張國勇說。

　　“三角帆蚌所產的珍珠光滑細膩，是國內用於培育淡水珍珠的優良品種。”說罷，張國勇打撈起一枚附著在網籠上的三角帆蚌，用小刀左右劃開，從蚌肉裡擠出了一顆顆又圓又大的珍珠。在小山漾淡水珍珠生態養殖基地，每年有超30萬個三角帆蚌被打撈上岸，每個蚌能開出20—30顆珍珠。

　　珍珠經過精細分類后，便成為相關珍珠產品的原料。“其中，80%用於藥用珠和化妝品原料，隻有5%能被選為珠寶級珍珠。”在德清縣珍珠行業協會秘書長楊安全看來，德清淡水珍珠系統實現了經濟效益與生態效益的雙贏。

　　這些年，德清一方面傳承傳統生態養殖技術，探索發展現代化立體珍珠養殖模式，一方面啟動“江南之源”文化遺址公園建設，還加強與高校的合作，以現代技術開展育種工作，不斷改良品種選育。

　　與此同時，從養殖珍珠到開拓珍珠深加工，一代代珠農不斷融合加工、研發、文旅等環節，探索“珍珠+”的全產業鏈——“珍珠+品牌”，德清人李敏創立了自己的珍珠品牌，她設計的胸針、吊墜、耳釘等珍珠飾品，不僅在縣城有了專賣店售賣，還成了游客喜愛的伴手禮﹔“珍珠+科技”，從創辦珍珠粉廠到發展成集團，當地龍頭企業結合前沿技術，相繼攻克了珍珠多肽提純、珍珠發酵等技術，走上珍珠護膚的深加工之路﹔“珍珠+文旅”，在小山漾淡水珍珠生態養殖基地，前來研學體驗的孩子們乘船出發，了解蚌的生長環境，體驗現場開蚌採珠的過程……

　　據統計，目前德清縣珍珠深加工總量每年近100噸，佔全國總產量的10%左右，珍珠養殖與深加工年產值超70億元，帶動就業近2萬人。

　　《 人民日報 》（ 2025年07月04日 11 版）

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