人民網全椒10月14日電 （記者呂歡歡）寒露過后，位於皖東的“中國碧根果之都”——安徽全椒，空氣裡都飄著一股堅果的香氣。在當地六鎮鎮一片2300多畝的碧根果林裡，合作社負責人老羅正帶著工人忙活。

“突突突……”一台專業的搖果機抱住樹干，一陣高頻振動，碧根果就像雨點一樣噼裡啪啦往下掉，工人們則跟在后面，麻利地把果子收攏裝桶。

工人們把果子收攏裝桶。人民網記者 呂歡歡攝

“這機器好，比我們以前上樹敲省勁多了，還不傷樹。”老羅擦了把汗，咧嘴笑了。

老羅叫羅世余，是這片藍天苗木專業合作社的當家人。十年前，他帶著200畝地試探著種下這些果樹，如今，規模擴大了十倍不止，畝產從最初的十來斤躥到了四百多斤。

老羅向記者詳細算了筆賬：一棵進入盛果期的樹可以結40斤左右的碧根果，一畝地可以種8棵至12棵樹。按照每畝地種10棵測算，一畝地就可以產出400斤的碧根果。目前市場上碧根果價格在每斤20元，一畝地產值約8000元，利潤在6500元左右。

“你看這果仁，多飽滿。”老羅隨手剝開一顆，語氣裡帶著驕傲，“今年預計能收15萬斤，產值得有300多萬元。”

新鮮裝好的碧根果。人民網記者 呂歡歡攝

全椒的山地丘陵，土質疏鬆、光照足，是薄殼山核桃適生區。2014年，全椒縣調整農村林業種植結構，開始大規模種植薄殼山核桃，聚力打造縣域特色產業。

但光有老天爺賞飯吃還不夠。早些年，大家一窩蜂種，卻因為品種沒選對、管理跟不上，結的果子又小又癟，賣不上價，沒少吃虧。

“后來縣裡組織我們出去學，專家也到地頭來教，才知道這裡頭門道深。”老羅說，什麼時候修剪、怎麼施肥、如何防病虫害，都得講究。現在，他的合作社常年能吸納周邊50來位村民務工，一天百來塊錢，守著家就能掙上工資。

果子豐收了，得變成錢才行。離老羅的林子不遠，是安徽長林生態農業公司的加工車間。生產線上一派繁忙，剛從各地收來的碧根果在這裡經過清洗、篩選、炒制、包裝，准備發往全國各地。

車間正在進行碧根果分揀工作。人民網記者 呂歡歡攝

公司總經理鄭文海是個精干的中年人，他抓起一把成品，顆粒均勻，香氣扑鼻。“我們一天能加工二三十噸，主要銷往江浙滬、北京、山東這些地方。”他說，光靠賣初級農產品，效益總歸有限，下一步他准備開發碧根果油、果仁、零食這些附加值更高的產品，“得把產業鏈拉長，利潤空間才能上去。”

從老羅的種植基地，到鄭文海的加工車間﹔從最初試種的幾棵樹，到如今連山成片的產業林，十年光景，勾勒出的正是全椒碧根果產業的發展路徑。

這其中，不光有“全椒碧根果”這個國家地理標志撐腰，還發展出了十多家加工企業，產品從干果到食用油，不一而足。

成熟的碧根果。人民網記者 呂歡歡攝

數據顯示，截至目前，全縣薄殼山核桃種植面積達9.4萬畝，規模繼續穩居全國縣級規模之首。薄殼山核桃鮮果產量2023年達到1800噸，約佔全國總產量的四分之一，綠色食品認証企業17家。薄殼山核桃產業總產值近20億元。

更重要的是，這顆小小的“金果果”，實實在在地甜了老百姓的日子。土地流轉有租金，林間管理有薪金，對於全椒很多農民來說，碧根果樹就是他們的“搖錢樹”。

目前，全椒縣薄殼山核桃產業累計流轉土地6.5萬畝，年支付農民土地租金3000萬元以上，直接帶動周邊農戶就近從事營林生產4000余人，年人均增收1.2萬元以上。

臨近採訪結束，老羅的工人們收工回家，車間裡的機器也漸漸安靜下來。但關於碧根果的致富故事，還在全椒繼續。

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