近日，浙江省市場監管局、浙江省教育廳聯合在麗水召開全省校園食品安全鞏固提升現場推進會，部署2026年全省校園食品安全鞏固提升要點，推動全省校園食品安全治理水平再提升、再突破。記者從會上獲悉，去年麗水市高質量完成30家中小學校食堂提檔升級，同步帶動90余所學校食堂改造提升，全市中小學校食堂A級覆蓋率達78.67%，較上年提升31個百分點，高出省定標准18.67個百分點。

　　校園食品安全關系千家萬戶，是重要的民生工程、民心工程。麗水市始終將“校園餐”治理作為“舌尖上的民生工程”來落實，出台規范招標採購管理、強化食材配送監管、深化食品安全治理等30項舉措，逐步形成“黨政統籌、部門主抓、市縣聯動、責任到人”的嚴密工作體系，筑牢“全鏈條”安全防線。

　　在監督檢查基礎環節，麗水市場監管部門聯合教育部門常態化開展學校食堂“體檢式”檢查，深入推進“現場細致檢查—現場培訓指導—現場責改警告—復查嚴厲處罰”工作機制。在風險防控關鍵環節，聚焦設施設備清洗維護、食品加工過程控制等出台《校園食品安全管理指導意見》《食材驗收操作指南》等制度。在智慧監管賦能環節，實行食材“陽光集配”企業追溯鏈管控，運用“浙食鏈”系統貫通食材供貨商、配送商、學校食堂等主體，創新數智“監管監督”系統，實行分級分類“紅黃藍”三色預警。

　　在加強監管的同時，麗水市堅持校園食品安全社會共治，制定“食材集採聯配”與“食堂勞務統一運營”改革方案，壓實校園“三商”主體責任，從源頭化解“同源不同價”、品質不一、從業人員管理難等問題，構建“多元化”治理格局。

　　另外，麗水市積極拓展共治渠道，常態化舉辦校園食品安全護航體驗活動，邀請人大代表、政協委員、家長和媒體代表走進后廚，開展“食趣探秘營”校園食品安全宣傳活動。全市“校園餐”投訴舉報量同比下降44.54%。