烘干“小工坊”書寫富民“大文章”
麗水景寧以筍興業助農增收
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收藏春日雨后,麗水景寧各地迎來春筍豐收旺季。在景南鄉助農服務烘干點,機器轟鳴、筍香四溢,村民們忙著削筍、蒸煮、烘干、打包。助農烘干設備的“上崗”投用,讓新鮮竹筍就地加工、就地變現,小小春筍真正成為群眾增收致富的“金筍”。
景南鄉素有“毛竹之鄉”之稱,春筍是農戶重要收入來源。以往,村民多靠自家灶台手工制作筍干,效率低、損耗大、品質不穩,還易霉變,優質筍貨難賣好價錢。為破解這一難題,景南鄉依托共富技能團,精准引進蒸煮、烘干專業設備,補齊筍干加工產業鏈短板。
“以前煮筍要三四天,現在一天就好,質量還更好。”東塘村村民陳世有連連點贊。
景南鄉東塘村黨支部書記、村委會主任徐克鬆介紹,新設備日處理鮮筍最高可達7000斤,標准化烘干能鎖住鮮筍原味,色澤與品相更佳,商品價值顯著提升。
“往年筍干每斤不到30元,今年優質筍干可賣到每斤60元,產品遠銷杭州、上海、長沙等地。”徐克鬆說,烘干點投用以來,村民既可就近加工筍干,也可直接將鮮筍就地售賣。目前,村民日均採挖300至400斤,日均收入可達500至1000元,有力帶動村民增收致富。
小筍干“烘”出致富路,也“烘”出了振興盼頭。春筍豐收季,景寧各地正依托烘干加工這一“良方”,讓村民在家門口端穩“生態飯碗”,為鄉村高質量發展注入強勁動力。
位於千峽湖畔的九龍鄉同樣搶抓春筍旺季。以往當地竹筍零散採挖、自產自銷,損耗高、銷路窄,資源優勢難以轉化。九龍鄉引進專業企業,建成集收購、加工、倉儲於一體的竹筍加工廠,清洗、蒸煮、烘干全流程自動化,筍干品質穩定、耐儲存。
“加工廠解決了銷路難題,村民隻管安心採挖,鮮筍由工廠統一收購,優質筍收購價可達每斤1.8元左右。”九龍鄉龍灣村黨支部書記葉海平表示。
目前,工廠日加工鮮筍約2萬斤,累計加工量已達30萬斤,工廠不僅收購村民鮮筍,還為留守老人提供剝筍、切筍等崗位,實現“採筍+務工”雙份收入。
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